Кулинарю

Яблочные мешочки (слоеное тесто и половинки яблок с сахаром и корицы)

Запеченная броколли и цветная капуста с сыром и сливками

Гнезда. Начинка: мясо с луком, плюс сметана и сыр. И все в духовку.

Моя вариация торта ТРИО с евы. Получилось вкусно а главное низкокаллорийно. В следующий раз думаю что творог надо заменить на маскорпоне, сметану на сливки, цвет придать соком ягод и добавить самих ягод. И еще сделать один слой просто ягодное желе.

Хит Евы: торт "мечта холостяка"
Делала любимому на 14 февраля, очень старалась, а он не смог есть :( (сказал что уж очень натуралистично)
Пришлось быстренько всю красоту подравнять ножом (делала вариации на тему панчо)

Торт чизкейк от Лукерьи (спасибо ей огромное!!!!) мой самый любимый торт, с этого рецепта и началось мое увлечение что-нибудь этакое приготовить и всех удивить

Мои оладушки

Рецепт узнала недавно, раньше казалось что может быть банальнее...
НО секреты важны
На еве кто-то давал рецепт, повторюсь

Стакан муки+разрыхлитель (1чл)+сода(половина чл) обязательно просеять и ввести жидкие ингредиенты (яйцо+стакан кефира+сахар+ванилин) и грубо перемешать (тесто должно быть с комками)
дать постоять 20 мин
выпекать в большом кол-ве масла


Я однажды сделала тесто а из-за мелких печь было некогда, я тесто перелила в форму, натыкала клубники и получился замечательный пирог (и без излишка масла)
советую к полднику деткам
фотка ниже

Сальтисон
Мои комментарии
Готовила не в пакете и полотенце не клала. В прозрачной кастрюле смешала и грудки и мясо с ножек (ну и замумукалась я их срезать а потом еще от жилок освобождать), добавила специи и 10 гр желатина, далее плотно закрыв крышкой томила в духовке (170гр), поставив противень с водой вниз.

Потом получилась этакая котлета, которую я ложкой разбила на кусочки, залила в пакет из под молока и в холодильник. Все застыло часов за 5.
Вкусно, дальше уже буду эксперементировать с овощами и различными добавками.

Блины. Очень удачный рецепт заварных блинов с Евы. Первый раз пекла не смазывая сковороды. И главное очень быстро

Торт "Наполеон ленивый - нефиг делать"

Главное тут сделать хороший крем и побольше (мой вариант - это заварной крем + сливочный крем - либо промазывать поочереди либо просто смешать)
Дальше покупное слоенное бездрожжевое тесто (предварительно размороженное) выпекаем не раскатывая. Потом еще теплыми разделяем на пласты, чем тоньше, тем лучше (я как бы рву руками)
Дальше в форму выкладываем фольгу и начинаем собирать торт (остывшие коржи и крем) Далее все завернуть в фольгу и поставить в холодильник часа на 3. В общем дольше писать чем делать Получается очень вкусно и сочно (крема надо не пожалеть)

Торт по рецепту .....
Открыла для себя вариант украшение - шоколадная лента - очень просто и очень эффектно!