Беляши
Рецепт 1
2367297.jpg
2367300.jpg
2367304.jpg
2367306.jpg
Способ приготовления блюда:
Фарш говяжий 500 гр., добавить 300 гр. фарша баранины. Прокрутить в мясорубке фарш с луком. Добавить специи. В готовый фарш добавить воды или бульона 200-250 гр. Тесто. 800-1000 гр. муки. Добавить одно яйцо. Половину пакетика сухих дрожжей – 5-6 гр. или 30 – 40 гр. «живых» дрожжей. Два стакан молока. Соль, сахар одну столовую ложку. Замесить тесто. Дать подняться. Жарить беляши нужно во фритюрнице или в глубокой сковороде под крышкой на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны.