Супа
2697080.jpg
Китайскую капусту нарезать мелким кубиком и замариновать в кунжутном масле. В кастрюльку налить воду 250гр. Добавить морковь, нарезанную соломкой. Гриби Шиитаке, нарезанные соломкой, филе куриного бедра, нарезанного кубиком. Добавить куриный бульон и глютамат. Проварить 5 мин.Добавить рисовый уксус, соевый соус, перец каенский и соевый творог Тофу. Затянуть крахмалом. Добавить яйцо. Подавать посыпав зеленым луком.