Рецепты. Сладкое

Блинчики
3 стакана молока
2 стакана муки
2 яйца
2 стол.ложки сахара
Полчайной ложки соли

Желтки растереть с сахаром и солью. Добавить молоко, муку, перемешать. Белки взбить в пену и влить в тесто. Выпекать тонкие блинчики, смазывая каждый слив.маслом.

Медовик
Тесто: 3 яйца, 1 стак.сах., 1 ч.л.соды, 3 стак.муки, 220гр.маргарина, 2 ст.л.меда
Маргарин, сахар и мед растопить до полного растворения сахара и меда, добавить соду, добавить по-одному яйцу, вмешать просеянную муку, дать постоять 30мин.
Крем: 1 ст.сах., 1яйцо, 0,5стак.молока, 1 банка сметаны, 250-300гр.слив.масла.
Сахар взбить с яйцом, добавить молоко, взбить. Довести до кипения смесь, остудить. Добавить в смесь сметаны, взбить. Добавить слив.масло, взбить.
Испечь тесто все (потом порезать на коржи) или отдельными коржами (от 5 до 8 шт. примерно получается). Можно выпекать в мультиварке. Промазать кремом, дать постоять в холодильнике несколько часов. Здесь торт украсила сверху крошкой от коржей.