Салатики без майонеза

Салат греческий. Ингредиенты: огурцы, помидоры, перец сладкий, брынза, маслины, салат китайский, зелень, масло оливковое. Овощи и брынзу порезать кубиками, маслины колечками или на половинки, зелень и салат крупно порвать. На листья салата выложить овощи, брынзу, маслины и зелень, полить маслом. Я не солю и не перемешиваю.

Салат с авокадо и грушами. Ингредиенты: авокадо, груша, сладкий перец, лук зеленый, петрушка, соль, перец черный, масло оливковое. Авокадо, грушу, сладкий перец порезать кубиками, посолить, поперчить, полить маслом и перемешать. Затем добавить мелко порезанную зелень.

Салат с апельсином и морковью. Ингредиенты: апельсин, морковь, орешки кедровые, масло растительное, соль, сахар. Апельсин очистить, с долек удалить белые волокна и дольки аккуратно разделить на кусочки. Морковь порезать соломкой. Орешки чуть обжарить на масле. Все смешать, добавить по вкусу масло, соль, сахар.

Салат с тыквой. Ингредиенты: тыква, помидор, огурец соленый, зелень петрушки и зеленого лука, соль, перец красный молотый, масло растительное. Тыкву порезать соломкой, помидор и огурец кубиками. Смешать с порезанной зеленью, приправить и полить маслом. Для любителей поострее, можно еще в салат добавить лук репчатый, порезанный кубиками и к маслу добавить уксус.

Салат из баклажан с базиликом. РЕЦЕПТ Ингредиенты: баклажан, 2 сладких перца, 2 зубчика чеснока, 1 помидор, веточка базилика, 30 гр. кедровых орешков, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец.