Д.Р. Дэвида

торт для сыночка Дэвида

картошку я обмакивала в расплавленный в микро белый шоколад.

Карзиночки:
150 гр.масла
200 гр. коричневого сахара
1 яйцо
примерно 1 1\2 стакана муки.
Размешать и вымесить мягкое тесто.Раскатать,вырезать кружочки,уложить в форму и поставить на 15-20 минут в морозилку.Испечь при 180 градусов.
На низ положить по 1 ч.л. варенной сгущенки и сверху взбитые сливки.
Украсила шоколадными бантиками.

Успела снять и разрез тортика.
Крем-это 1 кг клубники,1 1\2 стакана сахара и
450 гр. сыра "филадельфия".Все размешать.Добавить 3 ст.л желатина замоченного в 1\2 стакана воды и растопленного на маленьком огне.
Поставить в холодидльник до получения крепкого суфле.

испечь 3 бисквита.Вот на одну порцию:
Тесто:
2 яйца
2 ст.л муки
2 ст.ложки крахмала
1\2 ч. л сахар-ваниль
1\2 щепотки соли
приготовление:
включить плиту на 175 градусов
взбить белки на мал.скорости с 1.ст.ложкой сахара-1 мин
добавить 1 ст.ложку сахара и взбивать на мах. скорости-2 мин.
отложить белки в др. посуду.
желтки взбить с 1. ст.л сахара+ваниль+соль-2 минуты
добавить муку+крахмал (и можно какао 1 ст.ложку) аккуратно перемешать круговыми движениями.
добавить 1\3 белков,размешать аккуратно круговыми дв.добавить и размешать тоже самое еще 2 раза.
Выложить пергаментную бумагу в форму.Вылить тесто и аккуратно разровнять.
печь - 10-12 минут