Пироги

Пирог с клубникой. Рецепт с Евы.

Пирог - манник: 1 стакан манки залить 1 ст.кефира на 15-20 минут. В это время почистить и нарезать яблоки (по вкусу, я люблю много). 125 гр маргарина растопить (не кипятить!) смешать с 1/3 ст. сахара+1/3 ч.л.соли+1 яйцо. Влить смесь в манку. Добавить 1 ст муки, смешанной с 2 ч.л.разрыхлителя+1 пакетик ванили. В форму выкладываем яблоки, посыпаем корицей, заливаем тесто и в духовку на 20-25 мин. Проверяем готовность спичкой или зубочисткой. Достаем, посыпаем сах.пудрой.

Пирог с яблоками: 3 яйца растереть с 1 стаканом сахара, добавить 0,5 ч.л. соды, 1,5 ст.муки, 1 ст.кефира. Я добавила корицу, ваниль, 1 ч.л. коьяка и какао. Перемешать. Начинка - полная тарелка яблок (можно выложить в смазанную маслом форму или смешать с тестом).

1 ст.(200 мл.)крепкого не сладкого черн.чая,2 ст.л.меда,1пакетик ванильного сахара,3 ч.л.сахара,щепотка соли, 0,5 ч.л.разрыхлителя,70гвишневых цукатов,0,25ст. раст. масла,~ 2 ст.муки
Духовку до 200`С.Заварить чай. Как завариться,вылить в глубокую миску,чуть остудить. Добавить сахар,мед,ванильный сахар, разрыхлитель и соль. Цукаты порезать, добавить в тесто. Оставить на 5 мин. Влить масло,подсыпая муку,замесить мягкое тесто. Форму смазать и присыпать сухарями. Выложить тесто, разровнять. Печь 25 минут.