Меню

Татарское блюдо.

Губадия (пирог с творогом)
https://forum.say7.info/topic3438.html

Лахамбадже...(любителям восточной кухни) туецкое
https://forum.say7.info/topic7179.html

Пярамача (татарские пирожки)
https://forum.say7.info/topic3195.html

Узбекские самсушки
https://forum.say7.info/topic2944.html

Балиш (пирожки татарские)
https://forum.say7.info/topic3439.html

Элеш
https://www.povarenok.ru/recipes/show/99012/

Рецепт «Эчпочмак "По-нашему"»:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69211/
ВИДЕО https://yandex.ru/

Печенье "Бармак"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/133318/

Рецепт «Кузикмяки "Аниса"»:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/68268/

Настоящий мужской пирог
https://www.povarenok.ru/recipes/show/94642/

Эчпочмак для любимого
https://www.povarenok.ru/recipes/show/74523/

Татарский мясной пирог
https://www.povarenok.ru/recipes/show/101749/

Кубете
https://www.povarenok.ru/recipes/show/59990/

Секретные беляши очень вкусные
https://www.povarenok.ru/recipes/show/145786/

Кастыбы
https://forum.say7.info/topic34533.html

Кыстыбый
https://forum.say7.info/topic18549.html

Бэлеш (татарское национальное блюдо)
https://forum.say7.info/topic51542.html

Голубцы с мясом и пшеном по-татарски
https://шугурово.рф/golubcy-s-myasom-i-pshenom-po-tatarski/

Дучмак (картофельная ватрушка)
https://шугурово.рф/duchmak-kartofelnaya-vatrushka/

Кыстыбый жареные
Для теста:

1 яйцо
1 столовая ложка растительного масла
вода кипяченая, охлажденная до комнатной температуры
соль щепотка
сода щепотка

Для начинки:

Готовое картофельное пюре. По желанию добавить в пюре обжаренный лук или зеленый.

Приготовление:

В стакан (250 гр) разбить яйцо, добавить масло, соль соду и залить доверху кипяченой не горячей водой.
Вылить это все в миску, добавить муки и вымесить не крутое тесто. Накрыть и дать полежать тесту минут 20.
Разделить тесто на небольшие кусочки и раскатать в тонкие лепешки, размером с блюдце или чуть больше. На одну половинку лепешки выложить начинку примерно 2 столовые ложки и накрыть второй половинкой. Обжарить кыстыбый на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон.