Слоеное тесто
Рыбный пирог из рубленого (слоеного бездрожжевого) теста
https://forum.say7.info/topic15164.html
рецепт
Я делала так тесто - 100 грамм масла потереть со стаканом муки, добавить одно яйцо и 100 грамм сметаны. Соль, естественно. Замесить тесто, поставить в холодильник. Потом раскатывать и лепить пирожки. Оно идеально подходит. Пирожки достаточно слоеные, но не крошатся. Хорошо хранятся в холодильнике, хорошо разогреваются в духовке.
https://www.youtube.com/watch?v=q9iIyUOuq7E РЕЦЕПТ