Выпечка
Уже сформировавшиеся беляшик:-)
Беляшик к поглащению готов:-)
Пончики вкуснющие
Маковый рулет
Он же, в разрезе
Ватрушки
Подойдёт любое дрожжевое сдобное тесто. А начинка тут творожная: 500
гр. творога, 0,75 стак. сахара, 1 белок (желток на смазку ватрушек),
пакетик ванильного сахара, можно ещё добавить цедру лимона, смешать в
блендере. Тесто раскатать в порционные шарики весом по 60 - 70 гр,
дном стакана делаю в них углубления, в эти углубления положить по 2
ч.л. творожной начинки.Печь при Т 180*С
минут 35. Кому нужен рецепт теста пишите:-)
Пирожки с яблоком
Горшочек
Печеньки овсяные Настоящие как в 80х:)),вкусные
Они же
Еще раз,в другом ракурсе.
Булочки "Прощай фигура:-)"
На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 г сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 г сахара
щепотка соли
Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок
Подогреть молоко (примерно до температуры 36-38 градусов), развести в нем дрожжи, добавить 1-2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. муки, перемешать и поставить в теплое место на минут 15, чтобы активировать дрожжи. Затем добавить в смесь сахар, желтки, размягченное сливочное масло, ванилин, сахар и соль и постепенно добавляя в муку тщательно вымесить тесто. Мука у всех разная, поэтому количество может варьироваться, ориентируйтесь по консистенции. Тесто должно быть мягкое и не липнуть т к рукам. У кого миксер, можно смело его использовать.
Поместить тесто в миску, смазанную маслом, и оставить подходить в теплое место, у меня на это дело ушел где-то 1 час. Потом сформировать булки, уложить на протвинь, отнести в теплое место на расстойку.
Булочки перед выпечкой смазать желтком, смешанным со сливками. Печь 20-25 мин. при температуре 200 градусов.
И всё готово!!! Приятно вам облопаться:-)
НА ФОТО НЕ ВАФЛИ:-)))
Рецепт ВАФЕЛЬ!
1,5 стакана муки
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка теплого молока
2 яйца
0,5 пакетика ванильного сахара
Молоко, яичные желтки, размягченное сливочное масло и сахар взбить в миксере до получения однородной массы.
Добавить муку, ванилин и перетереть или взбить миксером.
Отдельно взбить в плотную густую пену белки и осторожно подмешать их в основную массу.
Нагреть вафельницу, смазать подсолнечным маслом.
Аккуратно, смоченной водой ложкой, выложить тесто и выпекать 2-3 минуты.
Тесто должно быть густым но не очень сильно,а то будут сухими!!!