Мантышница
aDSC04497.jpg
Правильная мантышница или мантоварка, кому как больше нравится.
aDSC04504.jpg
Ханум.
Начинка, обжаренный лук, сырой картофель соломкой, отварная курица. Один рулет для двоих взрослых. Очень сытный и вкусный.
aDSC04501.jpg
Ханум.
Одна порция, три рулета. Себестоимость блюда, включая все продукты и специи, электричество, воду и амортизацию оборудования 97 руб. Время на приготовление, от замеса теста, до подачи на стол, полтора часа. Реальные трудозатраты 15-20 минут.