"Фруктовая фантазия"

Освежающий летний десерт "манговый мус".
Понадобится: Для муса: манго,сахар по вкусу, брала 3-4 ст. ложки (я ложу мало т.к. экзотические фрукты сладкие на вкус) желатин(1-2 лепестка саморастворяющего), сливки(10 гр.) сок лимона, примерно 1-2 столовые ложки.
Клубника, я брала 100 грамм и киви 1-2 шт.

Пюрируем мякоть манго(без кожи) с сахаром, лимонным соком. Разбавляем желатин как указано на упаковке и взбиваем хорошенько сливки. Смесь манго осторожно смешиваем со сливками ,затем добавляем желатин-разливаем в формочки/бокалы и отправляем мус на несколько часов в холодильник.
Моем клубнику, добавляем ложку сахара и пюрируем, киви чистим и режем, добавляем сахар и пюрируем в однородную массу. Винимаем манговый мус из голодильника, поверху льём клубничное пюре или из киви..Летний дессерт готов.Приятного апетита!