Фото

Для Вашего праздника,будь то свадьба,юбилей,или какое то другое знаменательное событие,которое Вы решили отметить дома, я могу порекомендовать Вам заказать у меня фаршированного поросенка (галантин).Такое блюдо украсит Ваш стол, произведет неисгладимое впечатление на Вас и Ваших гостей. <br>Поросят я покупаю в агрофирме.И готовится он по старым русским рецептам,т.е. из молочного поросенка выбираются все косточки кроме головы и ножек.Тушка же набивается его же мясом, куриным филе,пропущенным через протирочную машину,получается нежнейший фарш в который добавляются орехи фисташки и ветчина,всем этим набивается тушка поросенка,зашивается и ставится варится до готовности.После чего охлаждается и украшается.Вес готового поросенка около 5 кг- этого количества достаточно,чтоб угостить 20-25 гостей.Подается поросенок как холодное блюдо.