еда 3

Куриные рулетики с песто
куриная грудка
песто, можно купить и готовое
специи для курицы
Куриное филе (грудку) тонко отбить, посыпать куриной приправой. На один край филе разложить 1-2 ложки песто, скрутить рулетики, боковые края рулета спрятать внутрь, чтобы не вытекло песто. Поставить в разогретую духовку и запечь в течении 10-15 минут (зависит от курицы) при температуре 180 град

Тарт из слоеного теста с сырами, мятой и орехами
400 г слоеного теста
200г тертого кашкавала
150 г тертой Феты или брынзы
150 г. козьего сыра "промез" , резанного кубиками
1 стакан листьев мяты мелко порубленных
100 гр грецких орехов рубленных на кусочки
250 мл сливок 38%
200 гр мягкого творога (гвина левана 9%)
5 яиц
соль перец по вкусу
разогреть духовку до 200С
чуть раскатываем тесто и выкладываем в смазанную маслом форму(27х30) так что бы края чуть торчали. вилкой делаем дырки в тесте. запекаем 20 мин.. выкладываем на тесто сыры, мяту и орехи. в миске смешиваем сливки, мягкий творог и яйца. выливаем на тесто.
выпекаем 40 мин.. даем остыть 30 мин. и подаем тепленьким:-)

Кабачки фаршированные сырами
кругленькие кабачки
оливковое масло
соль,перец
лук
ченок
шампиньоны
сыр камамбер
сыр козий мягкий "Промэз"
сыр кашкавал
зеленый лук/ирит

разогреть духовку до 180 C
срезать у кабачков макушку и вынуть серединку. смазать внутри маслом, приправить специями. запекать 30 мин пока не подрумянятся.
пока кабачки пекутся готовим начинку.
обжарить лук и чеснок, добавить грибы.
камамбер и козий сыр порезать кубикамим, кашкавал натереть на терке. перемешать сыры с грибами.
начинить кабачки, вернуть срезанные макушки на свои места и запекать еще 25 мин.
желательно подавать горячими.