ОЕК.кулинарный "Прощай, фигура"
2676672.jpg
1. Конкурсная фотография;
Пирожное "ЭКЛЕР"
Заварное тесто: стакан воды, 100г масла довести до кипения, стакан муки залить полученной массой, по одному вбить 3 яйца, размешивая. Выпекать 15-20 минут. Крем - стакан молока, пол стакана сахара и 2-3 ст. л. муки тщательно размешивать до загустения. Остудить, смешать с маслом. Заправить эклеры кремом, украсить.