Годовасие

Сделан в кулинарии "Русская Тройка", г. Красноярск.

Мясо с киви за кадром:)
1.На заднем плане САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ Кучками выложить на блюдо порезанные овощи:перц сладкий, помидор, огурец. Добавить тертый сыр и фасоль баночную без соуса. Заправлять майонезом на столе. Вкусный, легкий, свежий салатик.

2. Селедка под шубой, перевёрнутая. Очень красиво смотрится.
3. На плоском блюде: перец сладкий, авокадо, помидор,мидии с красным луком. Заправляли майонезом.

4. Салат "Манжурия". Слой сыра с чесночком и майонезом, слой белка, майонез, слой языка, майонез, огурец свежий тоненько нарезанный, немного майонеза, желток.
5. 1 банка (250г) целых маленьких маринованных грибов
по 1 пучку укропа, петрушки и зеленого лука
2 - 3 сырые моркови
1 куриный окорочок
1 свежий огурец
2 яйца
1 - 2 отварных картофелины
майонез
соль по вкусу
Берём большой глубокий салатник, выстилаем его тонкой пищевой пленкой и начинаем выкладывать салат слоями в следующей последовательности: целые грибы шляпками вниз, вся измельченная зелень, натертая на мелкой терке морковь; обильно поливаем майонезом. Затем идет слой нарезанного мелкими кубиками куриного мяса, смазываем его майонезом, затем нарезанный свежий огурец, потом нарезанные яйца, снова майонез, затем - натертый на крупной терке картофель, слегка присаливаем его и поливаем майонезом. Накрываем салатник блюдом, переворачивая его и аккуратно снимаем пленку, не нарушая слоя грибов.