Имбирные пряники
2353671.jpg
Рецепт:
2/3 стакана жидкого меда
1 3/4 стакана сахара
1 1/2 стакана маргарина для выпечки(250г)
6 стаканов муки (1 кг)
3 яйца
3 чайн. ложки соды
2 чайн. ложки корицы
2 чайн. ложки гвоздики
1 чайн. ложка имбиря
Сироп со специями нагреть до кипения и добавить масло. Взбить яйца с сахаром и соединить с остывшим сиропом. Добавить соду и постепенно, сыпя через сито, вмешивать муку.
Дать тесту полежать в холодильнике минимум 6 часов, а лучше сутки.
Раскатывать тесто в пласт, вырезать печенье и выпекать при 190 С 7-10 минут или больше (зависит от толщены).
Оригинальный рецепт от loravo http://www.eva.ru/albumpage/125998/4.htm
2353674.jpg