Кулинария

А вот еще одна.

Вот и ржаной хлебушек подоспел.

1,8 ст.воды
3 ст. пшеничной муки
1,5 ст. ржаной муки
2 ст.л. сухого молока
1 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
1 ст.л. молотого кориандра
2 ст.л. маргарина
2,25 ч.л. дрожжей (САФ-МОМЕНТ)

Моя пицца.

Тесто для нее всегда месит хлебопечка. И так, беру я готовое тесто, расправляю в форме для выпечки. Первый слой - томатный кетчуп. Следующий слой - натертый сыр. На сыр кладу нарезанные кубиками различные мясопродукты (сосиски, колбаса, ветчина, оставшееся мясо), следующим слоем идут грибы (баночные шампиньоны), потом голландская смесь "Салат оливье" (другой просто не было), затем идут в дело нарезанные кружочками помидоры и последним слоем - натертый сыр.
Всю эту прелесть ставлю в духовку и запекаю до получения румяной корочки.

Печеночный тортик.

700 гр печени + 3 яйца + 1,5 ст. молока
1 ст муки + 5 луковиц + соль

Пожарить блинчики средней толщины.
Через чеснокодавилку выдавить чеснок и смешать его с майонезом. Остывшие блинчики переслоить этой кашицей каждый слой. Сверху я украсила желе (у меня немножко оставалось). Можно натереть на терке отварное яйцо. Тоже получится красиво.
Как вариант (я так тоже делаю) можно ка каждый печеночный блин положить настоящий блин. Получится печеночно-блинный торт.
И еще, как вариант, вместо майонеза можно промазать сметаной, перемешанной с поджаренным луком и морковкой. Получится необыкновенно вкусно!

Суп куринный с сухариками

Любимые печенюшки моего мужа

Оладушки

На 0,5 кефира 1 яйцо, 0,5 ст.л.сахара,
0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды. Муку добавляю до густоты теста, ну чтобы оно не растекалось по сковородке. Жарю на масле.

Сладкие крылышки в меду. Правда пригорел он немножко, но на вкус - изумительные!

Вот такие котлетки у меня получились. Я их обжарила на сковородке. Потом сложила в тефлоновый противень и минут 20 подержала в духовке. А соус приготовила отдельно.

Навеяно топиком "Кальмары пропадают". Вот и решила приготовить салатик. За основу взяла кальмары+крабовое мясо+свежий огурец+парочку вареных яиц+красная икра+майонез.
Очень вкусный салат получился.

Знаменитый рулет из лаваша (плавленный сыр, укроп и семга).

Знаменитый салат "От Тиффани"