Закуски на ДР доченьки

жареная рыбка

салат "Грибная поляна"
Состав:
сырки плавленые(я заменила на тертый сыр 100 гр.) - 2 шт,
морковь вареная - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
свинина отварная или куриное мясо - 200г,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
картофель отварной - 2 шт,
лук зеленый,
яйца вареные - 3 шт,
майонез,
соль, перец, зелень

Приготовление
Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , затем лук зеленый(мелко нарезать), полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку), майонез, картофель (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез. Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).
Салат убрать на 12 часов в холодильник

бутербродики с лососем, сыром, колбасой

нарезка из лосося

по бокам салат "Оливье". В середине просто огурцы-помидоры

нарезка из моцареллы + помидоры

нарезка из различной колбасы

салат "Змейка"
Ингредиенты:
4 средние картофелины,
1 баночка горбуши или любой другой консервы,
4 яйца,
200 гр. мягкого сыра,
1 зубчик чеснока,
майонез.
Маринованные огурчики, помидор и листья салата для украшения
Приготовление:
1. Картофель(отваренный), яйца(отваренные) и сыр натереть на терке.
2. Рыбу измельчить, чеснок через чеснокодавку и все добавить в салат, заправить майонезом, перемешать.
3. На тарелку выложить листья салата. Салат еще раз перемешать и выложить на листья в виде змеи.
4. Огурчики нарезать кругляшками и выложить по всей поверхности, глазки сделать из огурчика и вырезать язык из помидора.
Готово!

Фрукты.
Нарезанные кусочками дыня, ананас, банан. Клюква. Лебеди из яблок.