Меню

Приятного аппетита!

$C:\Users\Aleksandr\Pictures\Новая папка\IMG_9286q.jpg$

C:\Users\Aleksandr\Pictures\Новая папка\IMG_9286q.jpg

Котлеты с сюрпризом.
Свинину, говядину. лук, чеснок - перемолоть. Поперчить, посолить, добавить сырое яйцо.
сделать омлет(яица, мука, молоко).
Сформировать из фарша лепешки, положить внутр кусочек омлета. Залепить котлету, в панир. сухари -и на сковородку.

$C:\Users\Aleksandr\Pictures\Новая папка\IMG_9301q.jpg$

C:\Users\Aleksandr\Pictures\Новая папка\IMG_9301q.jpg

А вот кому пирожки. Горячие пирожки))))
Мука 0.5 кг, 40 г дрожжей, соль, сахар. стакан молока, масло раст. 5 ложек,яйцо
Рис,лук, морковь, фарш. лук, морковь, фарш - пережариваем.добавляем сырое яйцо для "склейки".Смшиваем с отварным рисом.
дрожжи кладем в миску, ложку сахара, молоко. Стави в гор. воду. Через 10 мин преиваем в миску муку, добавляем яйцо, масло раст. перемешиваем.Миску закрываем крышкой и ставим в гор. воду мин. на 40. Через 40 мин тесто обминаем смаз. маслом руками. Еще раз в гор. воду на 40мин. Тесто готово. Если липнет к рукам - лучше смазать маслом, чем добавлять муку.
Формируем пирожки и в духовку!

$C:\Users\Aleksandr\Pictures\Новая папка\IMG_9288q.jpg$

C:\Users\Aleksandr\Pictures\Новая папка\IMG_9288q.jpg

Йогуртовый торт.
Мой вариант - черновой. Без украшательств, ибо не хватило времени.
Йогурт 1 кг (у меня с кусочками шоколада), 400 мл сливок 30% , ваниль, сахар по вкусу, желатин 2 пачки.Краситель по желанию
сливки взбить, смешать с йогуртом, ванилью и сахаром. Желатин растопить, смешать все. Дно формы(у меня Туппервар, не треб смазки маслом) и края смазать раст. маслом, осыпать орехами(шоколадом и тыры пыры). Залить смесь. И в холодильник.
Очень нежно и вкусно.