приготовим: сладкое
наполеон
яблочный штрудель
рулет с клубникой, тает во рту
тирамису
Сигаретки. Ну очень вкусненькие :) спасибо за рецепт Нютик!
* рецепт
Тесто 250 гр.маргарина 1 стакан сметаны 1 желток 2 стакана муки(смотреть по тесту) ложечка порошка пекарского начинка белок стакан сахара Маргарин тру на терке,добавляю сметану,желток,соду и муку.Замешиваю тесто.Если мало муки,добавте.Тесто не должно липнуть ,но и слишком крутым тоже не должно бытьДелим тесто на 8 частей и желательно на часок в холодильник. Достаем,раскатываем тонко,тарелкой вырезаем круг. Делим круг на 8 частей и на каждый кусочек ложим ложечкой взбитый белок с сахаром.Сворачиваем в сигаретку(типо)и ВСЕ!!На противень и в духовку. Печем до золотистого цвета,но недолго 10-15 минут. Готовые посыпаем сах.пудрой. *
Цитрусовый торт
Песочное тесто: 250 гр. Муки, 200 гр. Маргарина, 1ст.ложка сахара, щепотка соли, 3 ст.ложки лимонного сока.
Крем: 6 яиц, 350 гр сахара, 1 ст.ложка (с верхом) крахмала, 250 гр.маргарина, 2чайные ложки цедры лимона, 6 столовых ложек лимонного сока, щепотка соли
для Теста: Все смешиваем, накрываем и на 30 мин. В холодное место.
Выкладываем в форму, сформировав высокие бортики
смазываем поверхность маргарином, покрываем бумагой, насыпаем горох и выпекаем при температуре 200 гр. В течение 15 минут, после чего бумагу с горохом убираем и выпекаем еще 10-15 мин.
Для крема:
Отделить белки от желтков. В кастрюле размешать желтки с крахмалом и 125 гр.сахарного песка, добавить маргарин, нарезанный мелкими кусочками, лимонную цедру и лимонный сок (5 ложек). Поставить кастрюлю на огонь и варить до загустения, помешивая. Крем остудить и намазать на основу
Белки взбить с солью и лимонным соком (1 ложка), постепенно добавляя сахар. Взбитую массу положить поверх крема и «взлохматить» ее ложкой.
Выпекать около 10 минут при температуре 225 гр., чтобы безе подрумянилось
Цветаевский яблочный пирог