идентификация

это я собираю вишню.

один из шкафов где мы храним наши банки

а это я на фоне шкафа с любимыми продуктами

ВАРЕНЬЕ-ягоды промыть,вынуть из них косточку. В таз высыпать сахар,воду и варить пока не получиться сироп.В горячий сироп положить ягоды,довести до кипения накрыть крышкой и оставить на сутки.На следующий день опять довести до кипения(не забывая при зтом помешивать и снимать пенку)и опять накрыв крышкой оставить на сутки.Все это мы делаем для того что-бы ягоды не разваривались,а варенье было сочным.На третий день мы доводим его до кипения,кипятим пять минут и закрываем в стерильные банки.На 1кг вишни-1,5кг сахара,3,4 стакана воды.
ДОМАШНЯЯ НАЛИВКА-
4стакана ягод размять и вместе с косточками залить водкой(600гр)закрыть крышкой и настаивать неделю.Затем процедить через марлю добавить 400гр сахара довести до кипения снять пенку,убрать с плиты добавить 150-200гр водки и корицу с кардамоном.После того как остынет разлить в бутылки.

решила разместить вдруг вам понравиться.