Испробовано на себе

Творожный торт (450 гр.сметаны, 450 гр.мягкого творога+сахар по вкусу). 30 гр. желатина предварительно замочить в холодной воде на 60 минут, распустить на водяной бане, смешать с массой, разделить пополам. В одну часть добавить какао, а в другую часть - ваниль. Далее - по принципу трио, наливаем по 4 чайной ложки в центр формы по очереди. И в холод для застывания. Чем больше будет посуда, тем тоньше получатся полосочки :-).
Не запомнила у кого взяла этот рецепт, но получилось красиво и вкусно.

Трехцветный хлеб. Рецепт можно использовать любой и соответственно замешивать тесто можно в хлебопечке, что я и сделала, только потом разделила тесто на 3 части, в одну добавила брокколи, в другую 1 тертую на мелкой терке морковь. Наполнители могут быть любые. Дать подняться и выпекать.

Суп с галушками (клецками)
Этот рецепт взят не с Евы, такой суп готовила еще моя бабушка, я его очень люблю, хотя к супам очень придирчивая.
Продукты на 3-х литровую кастрюлю супа.
Отвариваю 1 куриный окорочок или небольшой кусочек любого мяса. Мясо достаю, бульон процеживаю, добавляю 5-6 порезанных картофелин среднего размера, и варю почти до полной готовности картофеля. А в это время мелко режу одну среднюю луковицу и обжариваю ее в подсолнечном масле, как только лук немножко поджарится добавляю 1 среднюю (можно крупную) нашинкованную на крупной терке морковку(и без морковки у меня получалось вкусно) и прожариваю. Пока лук и морковь поджариваются, режу мелкими кубиками 3 красных помидора и добавляю их к луку и морковке. Тушу все маленьком огне минут 15-20, так, чтобы помидоры стали совсем мягкими и морковка начала немного развариваться. По вкусу в эту зажарку добавляю томатной пасты, примерно 1/2 столовой ложки, можно и больше и еще немного тушу. Как только зажарка готова, добавляю ее в кипящий бульон. В это время готовлю галушки (клецки). К 1 яйцу добавляю 1 ст ложку с горкой муки и размешиваю до однородной консистенции, тесто не должно быть жидким, можно добавить соль. Маленькой ложечкой, смоченной в воде или в нашем бульоне добавляю тесто, пусть суп немножко покипит и добавляю зелень (петрушку, укроп), еще немножко покипит и пробуем. В бульон я еще добавляю мясной бульон магги + сахар по вкусу. Приятного аппетита!

Пасочки я пекла по этому рецепту:

КУЛИЧ МХАТ-овский (старинный рецепт)

0,6 гк муки,250 мл молока,25 мл водки,1 полный стакан сахара,25 гр свежих дрожжей,175 гр сливочного масла,2 яйца,1 пакетик(16 гр) ванильного сахара,1 лимон,1 апельсин, до 100 гр любых орехов,100 гр стакана изюма,0,5 ч л соли.
Отмерять муку. Отмерять молоко. Отмерять сахар.Просеять.0,5 стакана муки, дрожжи, 0,5 стакана тёплого молока,1 ст ложка сахара перемешать, поставить в тёплое место. Пока опара подходит, растереть желтки с 1/3 отмерянного сахара. Добавить натёртую цедру лимона и апельсина, мягкое сливочное масло и ванильный сахар. Перемешать, растереть до получения однородной массы. В опару добавить полученную массу и водку, перемешать, долить оставшееся молоко, добавить соль. Вымешивать подсыпая муку, до тех пор пока тесто не будет отставать от руки. Добавить в тесто два белка, взбитых с оставшемся сахаром до крутых пиков.Ещё раз вымесить тесто, подсыпая в него изюм и орехи (теперь тесто выйдет тягучее,липучее,больше муки не подсыпать!!!) . Тесто поставить в тёплое место и оставить на 5-6 часов, чтобы подошло. Несколько раз обомнуть.
Формочки смазать сливочным маслом, обсыпать сухарями. Каждую формочку заполнить тестом до половины.

Поставить в холодную духовку ,выставить 100 гр и нагревать 10 мин.Потом выставить 150 гр и нагревать 15 мин.Потом выставить 200 гр и печть ещё 15 мин.

Глазурь:1 белок,1 стакан сахарной пудры(просеять)2 ст ложки апельсинового сока.Всё растереть миксером на малых оборотах.Получится глянцевая,тягучая,густая,белая масса.
P.S. На следующий год буду делать по этому же рецепту, только дам самим подойти перед выпеканием. Да, в качестве формочек использовала простые толстостенные кружки. ВКУСНО!