Кулинарные начинания
3627031.jpg
Запеканка с брокколи и цветной капустой.
Способ приготовления: по 500 гр. брокколи и цветной капусты отварить 10 мин. в подсоленной воде. Затем уложить в блюдо для запекания,смазанное сливочным маслом. Затем посыпать порезанной кубиками ветчиной ( примерно 200 гр). Затем залить соусом морней , посыпать тертым сыром запекать 30 мин. при температуре 180 градусов.
Соус морней:
30 гр. сливочного масла растопить в кастрюльке , затемм помешивая ввести 30 гр. муки. Далее залить 500 мл. теплого молока. Добавить соль, перец и щепотку молотого мускатного ореха. Потом добавить сыр, смешанный с желтком и довести до кипения.
Получается очень вкусно!
C:\Users\Виктория\Кулинария\Фотографии\IMG_4408.JPG
Картофельная запеканка с ветчиной