Чизкейк

Чизкейк от Лукерьи http://www.kuking.net/4_3098.htm.
На мой взгляд он немного не пропекся в серединке. А так очень даже вкусненький :)

Еще чизкейк. Просто украшенный розочками из ириски. Розочки делала так: Купила ириски Кис-Кис, растопила 5 штук в микроволновке (примерно секунд на 20), перемешала получившуюся массу, но не рукой (очень горячо), а когда растопленные конфетки немного остыли (но были еще горячие) положила их между двух листов пергамента и раскатала скалкой в тонкий пласт. Можно еще в целлофановый пакет положить и раскатать, но если масса очень горячая, то целлофан может расплавится, поэтому пергамент (калька) лучше. И сразу же вырезала кружки и собирала их в розы. Вырезала пластмассовой баночкой от зубочисток - у нее края острые (это важно). А дальше все как с мастикой.
Ирисочная масса, когда теплая, очень пластичная и из нее можно любые фигурки делать.

И еще чизкейк :) уже для мамы