... а кушать хочется всегда! :)

Как я понимаю самое вкусное для нас, это то что мы знаем с детства, как готовили наши мамы или бабушки. Я перепробывала множество рецептов блинов, и только вот эти для меня настоящие блины, все остальное все-таки не блины. За рецепт спасибо Leyla (а изначально, вроде кто-то еще), Итак рецепт:
2 стакана молока, 3 яйца, пакетик дрожжей, 2 столовых ложки сливочного масла, примерно 1,5 стакана муки, сахар, соль
1. теплый стакан молока + дрожжи + сахар + мука - ставим подходить (масса получится довольно густой, как не очень густое тесто)
2. второй стакан теплого молока + соль + растопленное масло + желтки - взбиваем в однородную массу (я делаю это в блендере, но можно и просто венчиком)
3. тесто подошло? отлично! соединяем его с молочно-желтковой массой и сново взбиваем
4. белки взбиваем в пену и вводим в нашу уже практически готовую к приготовлению массу:)
5. даем немного подойти, перед выпечкой блинов (да и во время тоже) тесто немного помешиваю половником или ложкой (набираю и струйкой лью обратно) - оно становится пожиже.
печь можно без масла (если конечно сковорода с антипригарным покрытием) и даже можно не смазывать маслом, если не любите слишком жирное.
Вкусняшка и на самом деле делается очень быстро.

Это мой самый первый хлебушек испеченный в новой хлебопечке Панасоник. Здесь на eva.ru читала восторженные отклики девочек, пекущих хлеб сами. И так заманчиво они писали, что мне тоже захотелось печь хлеб самой. Тем более, что был еще один фактор "за", это то что за почти 8мь лет жизни в Америке, я так и не привыкла к местному хлебу - покупаю либо в русском магазине, либо в немецкой или французской булочных.
В общем, купила я хлебопечку и вот мой первая буханка перед вами.
Мой муж не стал дожидаться пока хлеб остынет, а сразу же стал его дегустировать. Вкусно!

Белый хлебушек получается красивым, пышным, вкусным, с хрустящей корочкой. Но не люблю я по жизни белый хлеб. Мне вот этот "серый" :) из муки грубого помола (Whole Wheat), если я ее правильно называю, больше по душе.
Этот хлеб печется на час дольше чем белый. Булка получилась не такая высокая, как белый хлеб, и по консистенции хлеб менее пышный. Смотрится аппетитно. По вкусу мне очень понравился. Ну правда, очень и очень вкусно. Особенно макать в оливковое масло :)