Пица на картофельном тесте.

Пицца на картофельном тесте.
На один большой противень надо сварить кастрюльку картошки чищенной, ну может штук 8 средних, скорее ближе к мелким, короче на 2,5 литра кастрюля, дно закрыто... остудить.Пока остывает приготовить начинку «что есть в холодильнике и что люблю в пицце». У меня были протертые помидоры с с солью и чесноком - соус, ветчина. гр 300, много лука, и сыр, маслины, короче все что есть и что любите. Картошку мнете с 2 яйцами, добавляете гр 100 муки и все тщательно перемешиваешь, противень смазывать растительным маслом, тесто раскладывать руками смоченными в холодной воде! прямо расталкивать руками  Положить начинку и в духовку на 180 минут на 15. на самом деле самое долгое почистить картошку :-D Приятного аппетита.

Приятного аппетита