Плюшка "Московская"

Приятного аппетита

готовые плюшки смазать яйцом или маслом (можно не мазать)

смазать маслом ,посыпать сахаром,скатать трубочкой,слепить два конца трубочки вместе,развернуть ,надрезать(я делаю ножницами)

скатать тесто в колбаску,нарезать шайбочками

Плюшка "Московская"(сердечком)
мука-500 гр.
яйца -2 шт.
слив.масло-70 гр.(хорошее)
дрожжи-1.ст.ложка(можно с горкой)
сах.песок-2 ст.ложки
молоко-220 мл
слив.масло для начинки-100 гр
сахар для начинки-150 гр.
соль-щепотка(на самом деле хорошая добрая щепотка,первый раз не досолила )

Приготовление: в горячем(не тёплом!) молоке развести дрожжи ,оставить на 15 минут.В отдельной посуде смешать яйца с сахаром до растворения сахара .Далее эту смесь добавляем остальные ингредиенты -последним-муку .Накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час.Перед выпечкой смазать их взбитым яйцом(не обязательно) Выпекать при 180,до румяности.