тортики

Тортик.(Название не знаю т.к.рецепт сфантазировала сама).

В разрезе.

чизкейк из агуши:-)(с добавлением персиков)

абрикосовый

Тортик.(Собран из нескольких рецептов).Ну очень получился вкусный!!!

В разрезе.

Тортик.Сделан по рецепту "Тортик с барби".Другое оформление.

тирамису

Твороженный торт без выпечки.
Для основы:юбелейное печенье-2 пачки,2 ст.л.молока,50 гр.растопленного сл.масла.
Продукты для самого торта:500 гр.мягкого творога,500 мл.сливок33-35% жирности,сах.песок я кладу по вкусу примерно стакан,пакетик ванильного сахара,можно положить ваниль из стручка.Тогда тортик будит очень красивый.В черненькую крапинку:-)желатин 20 гр.
Приготовление: Растолочь печенье в мелкую крошку,добавить растопленное сливочное масло и молоко.Взять форму выложить основу для торта и примять ее,как можно сильней ко дну.Взбить творог с сахаром и отдельно взбить сливки.Затем все аккуратно соединить и еще раз все взбить потихонку подмешивая растворенный и растопленный желатин.Выложить твороженную массу на основу и поставить в холодильник для застывания.Лучше на ночь.

Твороженный торт с шоколадной крошкой.
Коржи для торта:стакан муки,стакан сахара,4 яйца,3 ст.л.хорошего какао,сода на кончике ножа.
Для прослойки: 250 гр.мягкого творога,250 гр.сливок 33-35% жирности,сах.песок,ванильный сахар,10 гр.желатина,плитка горького шоколада.
Приготовление: Испечь корж в той форме,в которой Вы будите собирть торт.Дать остыть,после разрезать его на две части.Приготовить твороженный крем(тем же методом что,и в торте без выпечки)только добавить тертый,на крупной терке шоколад.Собрать торт: положить одну половину коржа,сверху выложить 1/2 крема,затем еще корж и опять крем.Пставить в холодильник для застывания.Лучше на ночь.

маковый в разрезе

тортик "Маковый"

шоколадный с суфле в разрезе

Тортик "Шоколадный с кофейным суфле".
Рецепт:мука-1/2 стакана,сахар-1/2 стакана,яйца-5 шт.Для сиропа:сахар-1 стак,вода-1 стак,коньяк-2 ст.л.Для крема суфле:кофе раствор.-2 ч.л.,коньяк-4 ст.л,вода-170 мл,сгущ.мол-2 ст.л,желатин-10 гр,сливки-350 гр,сах.пес-1 ч.л.Для глазури:сах.пес-2 ст.л,масло сл-50 гр,какао-2 ст.л,1 ст.л.молока.
Приготовление:Яйца взбить с ахаром в пышную пену.Муку соединить с какао,просеять и всыпать во взбитые яйца.Быстро замесить тесто.Дно формы(диам.25 см)выложить пергаментом.Наполнить форму тестом и выпекать в духовке 40 мин.при 200гр.Вскипятить воду с сах,остудить,а затем добавить коньяк.Кофе залить гор.водой,добавить сгущ.мол,коньяк и гор.желатин.Сливки взбить,влить в них желат.коф.массу,все быстро перем.Дальше собрать тортик.Сверху залить шок.глазурью и украсить по своему вкусу.Под чашечку кофе,очень даже мммммммм.......

торт "Битое стекло"

торт"Славянка"

в разрезе.

Апельсиновый рай.

в разрезе.

Битое стекло.

в разрезе

"Шоколадный с маковой прослойкой".
Для коржей:шоколадные яйца-4 шт.мука-1 ст.сах.песок-1 ст.сода на кончике ножа.какао-2 ст.л.
Корж с маком:яйца-2 шт.1/2 ст.муки,1/2 ст.сах песка.мак-60 гр.сода на кончике ножа.
Крем:200гр.горького шоколада,2 ст.сливок 33%

вшневый в разрезе.

Для коржа приготовить обыкновенное песочное тесто.Выдожить в форму в виде корзинки,насыпав во внутрь на перг.бумагу горох или фасоль.Дать остыть.На дно коржа выложить расплавленный горячий шоколад.Дать застыть.Поверх шоколада выложить вишневый джем.(в моем случае:я покупала замороженную вишню,оттаивала её,немного измельчала блендером и варила с "Желфиксом"2:1,фирмы др.Откер.Получается очень вкусно).Сверху тортик покрыла желе для торта,той же фирмы.
Все тортик готов!

тортик в разрезе

Торт с желе

Кофейный тортик с имбирным кремом.