Меню

Праздник Светлой Пасхи

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\к (17).JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\к (17).JPG

2008 год

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\к (14).JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\к (14).JPG

2008 год (пищевые красители, луковая шелуха, фольга для декора)

2670226.jpg

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ 2008 от MUSECHKA Тесто: 5 стаканов муки (650г.) 1,5 стакана сливок 250г. слив.масла 1 стакан сах.песка 8 яичных желтков 1 чайн.соли 100г. дрожжей (я брала "живые", не сухие) 0,5 стакана изюма 0,5 стакана миндаля ванилин Глазурь: 1 охлажденный белок взбить, добавить 100-150г.сах.пудры и 1 стол.ложку лимонного сока. Приготовление:В теплых сливках развести дрожжи. Половину муки добавить к дрожжам через сито. Замесить и поставить в теплое место на 1,5 часа. Желтки ратереть с сахаром, добавить размягченное слив.масло и растереть добела. Миндаль измельчить. Когда опара подойдет, ввести в нее растертые с маслом и сахаром желтки, миндаль. Хорошо перемешать. Подготовить изюм: промыть, залить кипятком на 20 минут, обсушить, обсыпать его мукой. Массу хорошо размешать, всыпать оставшуюся муку, соль, ванилин, изюм, вымесить и поставить в теплое место. Когда тесто увеличиться в объеме в 2 раза, слегка вымесить его и дать подойти еще раз. Самая сложная часть - перед закладкой в формы, вымешивать тесто не меньше 1 часа. Тяжело, но по мнению автора, конечный результат того стоит. Из готового теста сформировать шары и разложить по формам с высокими стенками, выстланных изнутри бумагой, смазанной маслом. Тесто должно занимать не более 1/3 ее высоты. Когда верх кулича зарумянится, накрыть его сырой бумагой. Выпекать при t 180-220 градусов в зависимости от размеров куличей 40-60 минут.

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\DSC06959.JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\DSC06959.JPG

2009 год (вечно молодой луковый отвар, краски и наклейки)

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\DSC06970.JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\DSC06970.JPG

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\DSC06968.JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\DSC06968.JPG

2009 год

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\DSC06969.JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\DSC06969.JPG

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ от MUSECHKA

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\DSC06963.JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\DSC06963.JPG

2009 год

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09536.JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09536.JPG

2010 год (перламутровые краски)

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09655.JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09655.JPG

2010 год

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09679.JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09679.JPG

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09681.JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09681.JPG

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09680.JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09680.JPG

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09673.JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09673.JPG

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА от Порядочной стервы

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09693.JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09693.JPG

Для сыночка)))

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09687.JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09687.JPG

Мужу - сердечный кулич.

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09694.JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09694.JPG

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09695.JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09695.JPG

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09692.JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09692.JPG

$C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09691.JPG$

C:\Documents and Settings\Елена Ивановна\Мои документы\Мои рисунки\Picture Package\КУЛИНАРИЯ\ПАСХА\DSC09691.JPG

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ 2010 МХАТовский рецепт