Меню

Едим дома - Салаты

$C:\Users\владелец\Pictures\DSC_0061.JPG$

C:\Users\владелец\Pictures\DSC_0061.JPG

Салат "Свежая соленость"

Для салата нужно.
Помидоры свежие, огурцы маринованые, красный репчатый лук, майонез.
Необычно и очень вкусно!

$C:\Users\владелец\Pictures\1254506177969.jpg$

C:\Users\владелец\Pictures\1254506177969.jpg

Греческий салат

Для салата нужно-помидоры,огурцы, лук репчатый,сладкий перец, брынза (или фета) маслины без косточки,листья салата,оливковое масло, специи .Овощи и сыр порезать, перемешать, добавить масло и специи .

$C:\Users\владелец\Pictures\1247652865600.jpg$

C:\Users\владелец\Pictures\1247652865600.jpg

Салатик "Дары моря"

Морская капуста(салат витаминный), креветки, лук репчатый, кукуруза консервированная, масло растительное. Очень вкусно!!!

$C:\Users\владелец\Pictures\НЯМ-НЯМ\оригиналы\DSC_0053.JPG$

C:\Users\владелец\Pictures\НЯМ-НЯМ\оригиналы\DSC_0053.JPG

Селедка по шубой

Укладываем селедочку и вареные овощи слоями, смазывая их майонезом.
1 слой картошка
2 слой репчатый лук
3 слой селедочка
4 слой морковка
5 свекла
Ням-ням!

$C:\Users\владелец\Pictures\0111.jpg$

C:\Users\владелец\Pictures\0111.jpg

Салат "Импровизация"

Я приготовила его так-
Помидоры,болгарский перец,лук репчатый,авокадо,стебли сельдерея,сыр пармезан потерла на терке,заправила майонезом. Получилось неожиданно вкусно.
Очень люблю делать салатики из того что есть в холодильнике)))

$C:\Users\владелец\Pictures\6.JPG$

C:\Users\владелец\Pictures\6.JPG

Салат "Экзотический"

1 ананас, 2 кисло-сладких яблока порезать кубиками,доб.красный репчатый лук.Отваренные очищенные креветки 700гр., все перемешать.Полить соусом-
100гр.сливок
100гр. майонеза
1ч.ложка кетчупа
0,5 ч. ложки коньяка
Сверху положить пепелиные яйца разрезанные пополам 10-12шт.
Очень вкусный салат!!!!

$C:\Users\владелец\Pictures\5.JPG$

C:\Users\владелец\Pictures\5.JPG

Салат

Рецепт взяла из фотоблогов евы.
Мне не понравилось, пресновато.

$C:\Users\владелец\Pictures\dbytuh.jpg$

C:\Users\владелец\Pictures\dbytuh.jpg

Винегрет

Свеклу,морковь,картошку отварить. Маринованые огурчики , репчатый лук и вареные овощи порезать мелкими кубиками.Полить растительным маслом, перемешать. Вот и готово!

$C:\Users\владелец\Pictures\15.jpg$

C:\Users\владелец\Pictures\15.jpg

Салатик

Чеснок, морковка, майонез)))

$C:\Documents and Settings\user\Мои документы\Мои рисунки\1 (2).JPG$

C:\Documents and Settings\user\Мои документы\Мои рисунки\1 (2).JPG

Салат
Свекла+мроковь+зеленое яблоко,все потереть на терке.Заправить майонезом. Можно маслом или вообще не заправлять ,просто посолить.

$C:\Users\владелец\Pictures\121212.jpg$

C:\Users\владелец\Pictures\121212.jpg

Теплый салат с моцареллой

Сыр моцарелла(порвать на кусочки)
Помидоры черри обжарить на раст. масле
салат рукола
капелька белого бальзамического уксуса
оливковое масло
специи по вкусу.
***

$C:\Users\владелец\Pictures\11111\125.jpg$

C:\Users\владелец\Pictures\11111\125.jpg

Салат "Наш любимый"

Салат айсберг
помидоры черри
огурец свежий(без кожицы, там все нитраты я ее всегда срезаю)
маслины
перец болгарский
репчатый лук
много зелени петрушки

Репчатый лук порезать тонкими полукольцами, слегка помять, положить в салатницу и полить соевым соусом, оставииь мариноваться. Все остальное порезать, заправить салат маслом ( мы обычно для салата используем масло виноградной косочки или оливковое)
перемешать. Вкуснятина!!!!!

$C:\Users\владелец\Pictures\1.jpg$

C:\Users\владелец\Pictures\1.jpg

Салат с креветками и апельсинами

30гр.вареных креветок
2 апельсина
30-50гр. кунжутных семечек
Для заправки
2 зубчика чеснока
.сок 0,5 лимона
2ч.л. соевого соуса
1ч.л. меда

Апельсины очистить от кожуры.Вырезать мякоть из пленок держа над миской.Из остатков отжать сок в ту-же миску, оставить.
Приготовить заправку. Чеснок измельчить,смешать сок лимона и апельсина, мед, чеснок и соевый соус.
Креветки обвалять в кунжутных семечках. Выложить в салатницу креветки и апельсины, полить заправкой.
Ох, как это вкусно!!!
***

$C:\Users\владелец\Pictures\DSC_0009.JPG$

C:\Users\владелец\Pictures\DSC_0009.JPG

"Капрезе"
Салат с моцареллой и помидорами

Моцареллу и помидоры нарезать кружками, уложить на тарелку чередуя. Посыпать сушеным базиликом, полить бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
***

$C:\Users\владелец\Pictures\''''''''''''''''''''''''''''.jpg$

C:\Users\владелец\Pictures\''''''''''''''''''''''''''''.jpg

Салат из копченой горбуши

Горбуша г/к - 500гр.примерно
5-6 яиц
лук
майонез

Мясо горбуши отделить от косточек, мелкл порезать. Яйца и лук тоже измельчить. Все перемешать, заправить майонезом. Дать настояться какое-то время, минут 30 примерно. Рыба пропитается и салат будет вкуснее.
***

$C:\Users\владелец\Pictures\1269292879974.jpg$

C:\Users\владелец\Pictures\1269292879974.jpg

Салат «Олимпийский мишка»
Мое изобретение(придумала сама,для конкурса "Кулинарный зоопарк")

Для салата нужно Картошка вареная Морковка вареная Яйца Сыр Репчатый лук майонез Маслины и оливки без косточки Пертушка, желтый болгарский перец и корейская морковка для украшения. Картошку, морковку,и яйца потереть на терке. Сыр натереть на самой мелкой терке. Все смешать, зпаравить майонезом, посолить. На большой тарелке сделать из салата мишку. Маслины прокрутить в блендере. Сыром натертым на мелкой терке и маслинами украсить мишку. Олимпийские кольца из оливок, поясок из стебля петрушки, корейской морковки и полосочки болгарского перца. Глазки и носик из маслин.

$C:\Users\владелец\Pictures\пшдпшпг.jpg$

C:\Users\владелец\Pictures\пшдпшпг.jpg

Салатик из свеклы и огурцов

Свекла вареная
свежий огурец
лук
соевый соус(много)
оливковое масло

$C:\Users\владелец\Pictures\DSC_0007.JPG$

C:\Users\владелец\Pictures\DSC_0007.JPG

Салатик "Детский"

Печеная свекла (в духовке в фольге)
Соленый огурчик
сметана

$C:\Users\владелец\Pictures\НОВАЯ ЕДА ЕА ЕУ\DSC01691.JPG$

C:\Users\владелец\Pictures\НОВАЯ ЕДА ЕА ЕУ\DSC01691.JPG

Салат "Марфуша"

Капуста квашеная
огурец маринованный
маслины
лук репчатый красный
горошек зеленый

$C:\Users\владелец\Pictures\777777777777777.jpg$

C:\Users\владелец\Pictures\777777777777777.jpg

Салат с жареным кабачком

Кабачок
помидоры , у меня красные и желтые,так красивее:)
лук репчатый
для заправки - сметана, йогурт натуральный,или майонез

Кабачок порезать кубиками,обжарить в раст. масле.Выложить в дуршлаг или сито. Помидоры и лук порезать. Когда кабачки остынут все смешать и заправить тем что вам больше нравится.

$C:\Users\владелец\Pictures\1212.jpg$

C:\Users\владелец\Pictures\1212.jpg

Салат из кабачков под чесночно мятным соусом

Кабачки
масло оливковое для обжарки.

Кабачки порезать палочками, обжарить до золотистой корочки. выложить в сито или на бумажные полотенца.

Приготовить соус-
масло оливковое 1/4 стакана
мед 0,5 чайной ложки
сок половинки лимона
1 зубчик чеснока(можно больше) измельчить в чеснокодавке.
мята 1 ч.ложка свежая или сушеная (измельчить)
Все смешать.

Выложить кабачки на тарелку полить соусом и подавать.
***

$C:\Users\владелец\Pictures\DSC_0003.JPG$

C:\Users\владелец\Pictures\DSC_0003.JPG

Салат из чечевицы
от Елены Чекаловой (мне понравилось)

оливковое масло - 3 - 4 ст.л.
большая луковица - 1 шт.
дижонская горчица - 1 ст.л.
винный уксус - 0,5 ст.л.
оливковое масло - 3-4 ст.л.
сахар - 0,5 ч.л.
2 банки консервированной чечевицы
чеснок - 5-6 зубчиков
кинза - 1 пучок
рассольный сыр -100гр.

Салат из консервированной чечевицы - вкусное блюдо на скорую руку. В большом количестве оливкового масла поджарьте одну мелко нарезанную луковицу. Сделайте горчичный соус. Для этого соедините дижонскую горчицу, винный уксус и оливковое масло. Добавьте немного сахара и хорошо перемешайте.
Как только лук станет мягким, добавьте в сковородку консервированную чечевицу и чеснок. Влейте горчичный соус, перемешайте и немного потушите. Посыпьте все мелко нарезанной кинзой и кусочками рассольного сыра. Все еще раз аккуратно перемешайте. Через 2 минуты теплый салат из чечевицы готов.

Рецепт от Елены Чекаловой

$C:\Users\владелец\Pictures\4.jpg$

C:\Users\владелец\Pictures\4.jpg

Расолье

Вареная свекла
вареная морковь
вареная картошка
лук репчатый
огурцы соленые
селедка
яйца вареные
майонез
яблоко зеленое ( я делаю без яблок)

Все порезать мелкими кубиками, заправить, перемешать и готово.
***

$C:\Users\владелец\Pictures\1122.jpg$

C:\Users\владелец\Pictures\1122.jpg

Салат оливье "Рыбный" с копченой горбушей

картошка вареная
морковка вареная
лук репчатый
яйца вареные
огурчики маринованые
горошек зеленый
горбуша горячего копчения
майонез
***

$C:\Users\владелец\Pictures\DSC_0447.JPG$

C:\Users\владелец\Pictures\DSC_0447.JPG

$C:\Users\владелец\Pictures\37м.jpg$

C:\Users\владелец\Pictures\37м.jpg

Салат "импровизация"

Салат листовой хрустящий, любой
яйцо вареное
лук
креветки или кальмары или крабовые палочки и тд.

Этот салат готовится порционно
На дно кладем любой хрустящий свежий салат.Порезанный маленькими кусочками.
Потом вареное яйцо порезанное в яйцерезке или прсто кружочками или кубиками.
Потом мелко, мелко лук.
Сверху все что хотите -
креветки
кальмары
крабовые палочки
Вареные или маринованные или какие угодно
Или что то другое, это ведь импровизация:)

Поливаем сверху соусом вашим любимым.
у меня майонез + домашний кетчуп
Очень вкусно!
***

ж.jpg

Салат из зеленой редьки

Зеленая редька
жареный репчатый лук
соевый соус

Редьку порезать. Лук обжарить на растительном масле. Залить горячим маслом вместе с луком. Добавить соевый соус по вкусу. Перемешать, дать настояться и охладиться:)

1.jpg

салат со свеклой

свекла сырая
капуста китайская
лук синий
перец болгарский
помидоры
Уксус яблочный с брусникой(покупала в ИКЕА)
сахар
оливковое масло

14.jpg

Рыбный салатик

Рыба горячего копчения (у меня горбуша)
яйца
маринованные огурчики
лук
укроп
майонез