готовлю

слоеный салат "Любовница"
рецепт:
1 слой: сырую марковку натираем на крупной терке, перемешиваем с замоченным (предварительно) изюмом, перемешиваем и сверху покрываем майонезом;
2 слой: сыр (любой. даже копченый)натереть на крупной терке и добавить к нему несколько зубчиков чеснока (натертых на мелкой терке), перемешать и покрыть сверху майонезом;
3 слой: отварить свеклу, натереть на крупной терке, добавить к ней порубленные грецкие орехи, сверху покрыть майонезом и украсить остатками грецких орехов.
Поставить в холодильник на ночь.

вот так слои выглядят

тесто:на литр молока 1-2 яйца, пачку дрожей (быстрорастворимые САФ-момент), соль - 1ч.л., сахар - 1 ст.л., несколько ст.ложек растительного масла (4-5), мука. Замесить мягкое тесто, скатать пласт для основы пиццы. Выложить на противень. Смазать тесто майонезом,выложить колбаски, маслин без косточек, сыр (натертый на крупной терке), зелень чеснока (это мы заготовили летом:стебли чеснока -зеленые-перетерь в мясорубке и заморозить на зиму,класть можно в супы, пироги, второе, почти везде где кладут чеснок),сверху все поливаем взбитыми в пену яйцами и майонезом. Ставим противень с пиццей в нагретую до 270 градусов духовку,ждем пока запечется до золотистой корочки.

ватрушка с черной смородиной, рецепт теста как у пиццы.

горбуша под сыром. Кусочки горбуши обвалять в приправе к рыбе, выложить на сковороду, смазанную маслом, сверху, на рыбу выложить сыр (натереть натерке, смешать с майонезом), поставить в духовку нагретую до 270 градусов, на минут 30 примерно.

"Чебуреки"
постное тесто: мука, соль, вода. замесить тесто, раскатать на небольшие кружочки, положить в середину начинку, залепить шов и на сковороду в горячее масло.Поджарить с двух сторон до золотистого цвета.

готово!

уже почти готовые ролы.
варила рис по одному рецепту. Но видимо, что то перепутала или еще что, но рис у меня разварился, итогом чего послужило то, что рис был липким.

начинка состояла из: огурца и копченой семги, просто семги, и креветки с вассаби. Вкусней всего были те, что с семгой и огурцом.
впервые в жизни купила креветки в панцире, больше брать не буду, из 500 гр.вышло грам 100 :( в вареном виде вообще горсточка получилась, половину креветок выкинула, потому что у них в лапках какие-то яйца были. Уж не знаю что это на самом деле, но я их сразу выбрасывала...