Калужская цесарка и вологодское масло на Ярмарке ПИР

За год организаторы проекта побывали в 12 регионах нашей страны и отобрали самые интересные сырьевые, гастрономические и кулинарные продукты, которые есть только на этих территориях, производятся, перерабатываются или готовятся по своим уникальным технологиям, обладают особенным вкусом и свойствами. На Ярмарке таких продуктов будет более 50: настоящие осетинские пироги, ангарское кедровое молоко, костромской кролик, калужская цесарка, вологодское масло, дагестанский урбеч, якутский озерный карась, сахалинские крабы, татарский чак-чак, тульский пряник и многие другие. Все можно будет попробовать и купить по специальной цене. Здесь же известные столичные шеф-повара, звезды телевизионных кулинарных передач, гастрономические писатели и блогеры проведут мастер-классы, на которых расскажут и покажут, что с этими продуктами можно делать дома – как их готовить, с чем сочетать.

На тематических площадках Ярмарки пройдет насыщенная программа с конкурсами, лотереями и множеством бесплатных кулинарных уроков от самых авторитетных экспертов столичной гастрономии. Помимо площадки с мастер-классами по российским региональным продуктам, будут кулинарная школа мастер-классов «ХлебСоль», кулинарная школа Jamie Magazine. А также Кондитерская академия для тех, кто не мыслит жизни без сладкого, Академия кофе и чая для ценителей этих напитков, Академия волшебства с программой для детей и Академия алкоголя, где будут учить готовить домашние коктейли. Рядом с последней площадкой разместится и алкогольная зона, где можно будет продегустировать и приобрести шампанское, вино и крепкий алкоголь по ценам от производителей.

И, конечно, на Ярмарке развернется большой рынок с отборными продуктами из разных уголков мира, подарками, кулинарными книгами, разнообразной посудой и другими полезными вещами для дома.

Чтобы гарантированно поучаствовать в мастер-классах, мы рекомендуем заранее записаться на интересующие вас занятия на сайте Ярмарки ПИР - fair.pir.ru.