Меню

Выходные и праздники

Мойва, запеченная в духовке

Мойва, запеченная в духовке
Мойва - рыбка из северных морей. Маленькая но очень полезная и вкусная.
Мойва – очень вкусная морская рыба из семейства корюшек. Мы иногда забываем про нее отдавая предпочтение более дорогим сортам рыбы. Я и мои домашние очень любим мойву. Поэтому хочу немного рассказать о ней.

Польза мойвы давно известна человеку. В этой маленькой рыбке содержится рекордное количество витаминов A,D, минералов и полезных веществ.
В состав мойвы входит кальций, протеин, йод, фтор, калий и селен. Причем селена в мойве содержится куда больше, чем в мясе. Большое количество селена позволяет повысить иммунитет, а также оказывает положительное действие при формировании костей и волос.

Мойва содержит большое количество природного йода и насыщенных жирных кислот Омега-3. Эти свойства мойвы помогают избежать проблем с щитовидной железой, а так же снизить уровень вредного холестерина в крови. Большая польза мойвы заключается и в содержании в ее составе до 23% белков. Природные белки, которыми обогащена рыба прекрасно насыщают организм, но в то же время отлично усваиваются, поэтому низкая калорийность рыбы мойвы и ее полезные свойства настоящая удача для следящих за своим весом людей.

Калорийность рыбы мойвы находится на достаточно низком уровне, всего 116 Ккал на 100 грамм. Помните, что копченая мойва принесет только вред вашему здоровью.

Самый полезный и очень вкусный способ приготовления этой рыбки , запечь ее в духовке.

Сначала полностью разморозить. Вымыть и обсушить. Замариновать в специях для рыбы и немного посолить. Выложить на противень. Запекать в духовке при 180-200гр. Минут 20 -25.

Готовую рыбу полить соком лимона и посыпать измельченным укропом. Мойва хороша и в горячем и в холодном виде.

Приятного аппетита!

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325