Новогодний Крокембуш

Крокембуш - это французский десерт, представляющий собой высокий конус из профитролей с начинкой. Предлагаю Вам вариацию этого десерта, на новогоднюю тему!
Для этого десерта вам понадобятся профитроли, шоколадная глазурь, и различные украшения, в виде сахарных посыпок и M&M's, а так же плотная бумага и фольга.
Испечь профитроли и начинить их кремом. Я пекла по рецепту Чадейки (если вы не умеете печь, можно просто купить профитроли).
Из бумаги (можно взять лист ватмана, я использовала подарочный пакет) сделать конус и выстелить его внутри фольгой. У конуса срезать верхушку и поставить в чашку. Выкладывать в конус профитроли, приклеивая их друг к другу боками, предварительно обмакнув в растопленную глазурь. Низ нужно стараться сделать ровным. У меня на этот торт ушло 69 профитролей. Глазурь застывает очень быстро, поэтому, после того, как вы выложили последний слой, можно переворачивать конус на блюдо, и аккуратно снять его с торта. Если на дно блюда налить глазурь и поставить на нее торт, он будет устойчивым.

Следующий этап, это украшение. Здесь уже полет фантазии для каждой хозяйки! Я сделала в виде новогодней елочки, полив тонкими струйками коричнево-белой глазури, и украсила сахарными посыпками и конфетками.
Можно испечь такой торт и на Новый год, и на детский праздник.
А этот тортик я сегодня испекла для своей крестницы, у которой скоро День рождения. Надеюсь, она будет довольна!;)
Приятного аппетита!
И с наступающим Новым годом!
Здоровья Вам, счастья, мира и благополучия!