На несколько жарких летних месяцев оно меняет свой цвет с обычного на розовый. Концентрация соли в озере — 350 г/л (в средневековые времена здесь вели добычу). И именно сочетание соли, высокой температуры и наличия в воде одноклеточной водоросли Дуналиеллы солоноводной и галобактерий придает озеру столь необычный вид. Водоросли производят красящий пигмент бета-каротин, поглощая энергию солнечного света. Чем выше температура, тем интенсивнее окраска.
Иногда так случается, что природа в буквальном смысле застывает, когда вокруг не происходит ничего. Красный цвет воды Кояшского озера на рассвете приобретает какой-то невероятный терракотово-персиковый оттенок. И камни с наплывами соли на этой поверхности выглядят словно парящие острова.
