AD
170гр муки из спельты (можно заменить обычной пшеничной мукой или взять пополам)
75гр. мелких овсяных хлопьев
75гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
цедра одного апельсина
75гр. шоколадной крошки
110гр. сливочного масла
1 яйцо среднего размера
4ст.л. апельсинового сока
150гр. темного шоколада для украшения
35гр. засахаренных апельсиновых корочек для украшения
В миске смешать муку, овсяные хлопья, сахар, ванильный сахар, соль, цедру апельсина, шоколадную крошку. Добавить сливочное масло, порезанное кубиками, яйцо и сок, выжатый из апельсина. Замесить гладкое тесто, обернуть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час. Доску присыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм, вырезать фигурки. Переложить заготовки на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 180С духовке до золотистого цвета, около 10 минут. Готовое печенье остудить. Шоколад растопить на водяной бане, засахаренные корочки апельсина мелко порезать. Окунуть каждую печенюшку в растопленный шоколад и сверху присыпать засахаренными корочками апельсина.
75гр. мелких овсяных хлопьев
75гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
цедра одного апельсина
75гр. шоколадной крошки
110гр. сливочного масла
1 яйцо среднего размера
4ст.л. апельсинового сока
150гр. темного шоколада для украшения
35гр. засахаренных апельсиновых корочек для украшения
В миске смешать муку, овсяные хлопья, сахар, ванильный сахар, соль, цедру апельсина, шоколадную крошку. Добавить сливочное масло, порезанное кубиками, яйцо и сок, выжатый из апельсина. Замесить гладкое тесто, обернуть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час. Доску присыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм, вырезать фигурки. Переложить заготовки на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 180С духовке до золотистого цвета, около 10 минут. Готовое печенье остудить. Шоколад растопить на водяной бане, засахаренные корочки апельсина мелко порезать. Окунуть каждую печенюшку в растопленный шоколад и сверху присыпать засахаренными корочками апельсина.