Меню

Выходные и праздники

Торт ягодный

Торт ягодный
Приготовить легкий ягодный торт под силу каждому. Он будет как нельзя кстати, когда хочется сладкого, легкого и вкусного.
Порадуйте себя и своих близких легким десертом к чаю.
AD
AD
Торт ягодный

Что потребуется:
500-550 гр. ягодной смеси (я использовала клубнику, физалис, виноград, голубику)
300 гр сметаны
0,4 стакана сахарной пудры
40 гр желатина

Для бисквита потребуется:
100 гр сахара
100 гр блинной муки
50 гр сливочного масла
2 яйца
1 ч/л разрыхлителя
1 ч/л ванильного сахара

Приготовление:
Яйца взбить, добавить ванильный сахар, муку, разрыхлитель и размягченное сливочное масло, все взбить.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, жидкое тесто влить в форму и поставить в духовку при температуре 180С на 20-30 минут в зависимости от печки.
Готовый корж разрезать на две части, одна часть пойдет основой для торта, вторую разрезать на небольшие кусочки.

Желатин залить 0,5 стакана холодной воды и оставить на 10-15 минут.
Сметану взбить с сахарной пудрой до однородной массы.
Желатин поставить на огонь небольшой температуры и нагревать до полного растворения. Тонкой струйкой влить его в сметанный крем, постоянно помешивая.

Ягоды вымыть и просушить. Крупную клубнику разрезать на несколько частей.
Взять форму в виде полусферы и застелить ее пищевой пленкой, оставив свешивающиеся края.
Выложить на дно немного ягодной смеси, сверху едва залить кремом, потом снова ягодную смесь, в которую добавить кусочки бисквита, снова залить кремом, сверху укладываем основу для торта и накрываем остатками пищевой пленки. Поставить в холодильник на 4-5ч.
Перед подачей на стол перевернуть торт на блюдо и снять пленку.
Приятного аппетита! :)
AD

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325