Нагрейте сухую сковороду и насыпьте тёртый Пармезан или любой твёрдый сыр. Через несколько минут края станут золотистыми. Стакан поставьте на середину сковороды и быстро переверните. В течение первых 5 секунд придайте форму корзиночки. Поставьте в холодильник, чтобы она лучше застыла. Наполнить корзиночку: На дно корзинки положите лист салата. Огурец и кальмары порежьте соломкой, яйцо, авокадо порубите кубиками, томат черри разрежьте пополам, добавьте маслины и креветки. Сверху залейте соусом Calve "Итальянские травы". Приятного аппетита!
2 место: Vivat, салат "Настроение"
2 место: Vivat, салат "Настроение"
Креветки очистить и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Манго очистить, нарезать кубиками и обжарить в той же сковороде 2-3 мин.Стручковую фасоль отвариваем 5 мин. в подсоленной воде. Пропорции по настроению. Выкладываем манго на тарелку, сверху кладем креветки и оформляем блюдо фасолью и лилейником. Цветы являются не только украшением, но и съедобным компонентом салата. Для заправки салата используем соус Calve "С Горчицей и медом". Перемешиваем после подачи на стол.
3 место: Schαumα, овощной салат с сухариками
3 место: Schαumα, овощной салат с сухариками
Нарезать помидоры, пекинскую капусту, добавить сладкую кукурузу. Посолить, поперчить, приправить соусом Calve "С горчицей и медом". Сверху посыпать сухариками.
Приятного всем аппетита!
Приятного всем аппетита!