Яблочный Спас: тайны праздника, народные приметы и вкусные традиции

Яблочный Спас: тайны праздника, народные приметы и вкусные традиции
Каждый год 19 августа православные отмечают особый день — Преображение Господне, которое в народе ласково зовут Яблочным Спасом. Этот праздник объединяет в себе глубокий духовный смысл, старинные обычаи и ароматные угощения с новым урожаем. Почему его так ждут, как его отмечали наши предки и что можно, а что категорически нельзя делать в этот день — попробуем разобраться.

Откуда взялся Яблочный Спас?

В православии есть три особых летних праздника, которые называют Спасами. Первый — Медовый (14 августа), второй — Яблочный (19 августа), третий — Ореховый (29 августа). Каждый связан с важными событиями христианства.

Яблочный Спас совпадает с торжеством Преображения Господня. Согласно церковному преданию, Иисус Христос вместе с тремя апостолами поднялся на гору Фавор, где во время молитвы преобразился: его лицо засияло, словно солнце, а одежды стали белыми, как снег. Это чудо подтвердило божественную сущность Спасителя. Именно поэтому праздник называют еще и «Спас на горе».

На Руси же праздник получил особый колорит. В Греции на Преображение освящали виноград — «новые плоды лозы». Но для славян привычнее и ближе оказались яблоки. Так в народе и закрепилось название — Яблочный Спас.

Смысл и символика праздника

Название «Спас» — сокращение от слова «Спаситель», подчеркивающее связь торжества с Христом. А яблоко в этой традиции символизирует духовное преображение: как плод, дозревая на солнце, становится сладким и наливным, так и душа человека под светом веры очищается и крепнет.

Считается, что именно с 19 августа лето начинает уступать место осени. В старину в этот день прощались с теплом, начинали собирать урожай и обязательно делились плодами с соседями и прохожими. Главный обычай — угощать яблоками всех вокруг.

Как празднуют Яблочный Спас

Вечером 18 августа в храмах проходят торжественные богослужения, а утром — праздничная литургия и крестный ход. Верующие приносят в церковь яблоки, груши, виноград, овощи и другие плоды нового урожая. После освящения фруктами принято делиться с близкими и угощать нуждающихся.

Традиционно после службы семьи собираются за столом, где главным украшением являются блюда из яблок:
  1. свежие плоды;
  2. пироги и пирожки с яблочной начинкой;
  3. варенье и повидло;
  4. запеченные яблоки с медом и корицей;
  5. сладкие вареники;
  6. овощные блюда и рыба с фруктовой ноткой.
Главный обычай — угощать яблоками всех вокруг
Главный обычай — угощать яблоками всех вокруг
Так как праздник выпадает на Успенский пост, разрешается только постная пища, но в честь торжества церковь позволяет рыбу, морепродукты, немного вина и, конечно, яблоки во всех видах.

Приметы и поверья

Яблочный Спас — настоящий кладезь народной мудрости. С ним связано множество примет:
  1. если день солнечный и сухой — осень будет ясной, а зима морозной;
  2. дождь на Преображение предвещает мокрую осень;
  3. сладкое яблоко сулит счастливую жизнь, кислое — испытания;
  4. загаданные в этот день желания обязательно исполняются;
  5. принято одеваться в белое, символизируя фаворский свет.
Существовало и строгое правило: до Яблочного Спаса яблоки есть нельзя. Считалось, что в этот день Богородица угощает райскими плодами души умерших детей, а если мать, потерявшая ребенка, не соблюдала обычай, душа ее почившего малыша оставался без яблочного угощения на небесах.

Что нельзя делать в этот день?

Церковь и народные традиции сходятся в том, что Яблочный Спас — время молитвы, благодарности и мира. Поэтому 19 августа не стоит:
  1. заниматься тяжелой физической работой и рукоделием;
  2. скандалить и желать зла;
  3. устраивать шумные гулянья;
  4. есть мясо и пить крепкий алкоголь;
  5. есть яблоки до освящения;
  6. убивать насекомых — это считалось дурным знаком.
Несмотря на то, что многие обычаи остались в прошлом, праздник по-прежнему объединяет семьи за общим столом, наполняет храмы светом и ароматом свежих плодов. Для одних это день духовного обновления, для других — начало золотой осени, но все вместе мы продолжаем традицию благодарить Бога за дары природы и делиться ими с окружающими.

Ранее мы писали про Медовый Спас.

© Eva.ru, 2002-2025. 18+ Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325 (nbww73hg8uzroxc8)