оформление квитанций - непорядок

Рассказываю со слов мамы. Решила моя мама сдать несколько ломанных золотых вещей и купить одну новую. Квитанцию оформили, написали сумму Н руб (не помню точно) за грамм золота в будущей цепочке. (Вроде как за работу, но изделие покупается уже готовое.) Записали вес. Мама приходит домой и видит, вес правильный, но записано, что приняли только кольцо (а на самом деле было 4 предмета). Решила позвонить. И тут началось: "это мы для налоговой так пишем, одну вешь, когда сдается несколько... Ой, у вас же золото, тогда цена за грамм не Н, а Н+1. Приходите, мы вам все перепишем". Рассказала она уже когда остается прийти и получить готовое. Так бы можно было просто сказать, что не обязана она никого от налогов отмазывать. А тут еще ерунда с ценой. Какое у нее есть право? (Недавно топ читала, что в магазине вещь обязанны продать по ценнику, даже если цена изменилась, а ценники не переклеили.) Может она требовать, чтобы продали ей по той цене, которую в квитанции указали? А квитанцию при этом правильно пререписать могут? (Еще про вес тоже заморочка была какая-то, сейчас не вспомнила.)

может кто подскажет?

1