Детский садик: права детей и родителей?

Хотелось бы узнать как с точки зрения заонодательства можно разрулить ситуацию, когда у ребенка аллергия? То есть регулирует закон такие ситуации в принципе или нет! А также как вообще происходит разработка меню для всего города(как мне говорили в садике оно единое по всему городу),кто этим занимается? Потому, что мне непонятно, как так случилось, что детям на завтрак дают шоколадные шарики вместо каши, наобед полуфабрикатные пельмени с томатным соусом, а на второй завтрак разведенный из пакетика витаминный напиток?А ведь если разобраться, то пищевая аллергия есть почти у каждого четвертого ребенка, а у кого нет, то от такого питания она может развиться!К сожалению не могу оставаться равнодушной к данной теме!! Заранее спасибо!

У меня соседка в саду работает поваром,у нее у самой дочь аллергик и из этого меню ей ничего почти нельзя, мама сама ей приносит все из дома ( в этот же сад ходил старший, ща младший ходит)меню конечно ужас, повара сами в шоке,автор сего товарищь-Конь(это фамилия)видимо чей то друг, вот и ввели 3 года назад такое меню Я бы тоже хотела узнать как с этим бороться и куда можно обращаться, давайте поддержим топик!

Конь И.Я. - это не чейто друг, а главный диетолог РФ

а нам в саду, конечно же, категорически запрещают свою еду, а на просьбы "пожалуйста, не давайте сегодня это и это" результат - позавчера распухший рот и лицо вокруг рта, а вчера вообще одно лицо в районе глаз, самих глаз нет:-( Капуста с сосисками... Сосисок ещё ни разу не давали,берегли ребенка... Вот, думаю - и ждали же,пока родители придут, а если бы отек был гортани, а не лица,тоже ждали бы вечера?:-( Грустно и никто не виноват. Ну, кроме нас, естественно, родителей...

Я не могу понять каких правовых аспектов вы тут хотите найти? Как и 20 лет назад вы пишите заявление на имя медсестры, что шарики и пельмени прошу моему ребенку не давать. И все

это правильно,конечно, но иногда меню такое,что вообще целый день ребенок должен смотреть,как едят другие:) Понятно,что сад в этом не виноват...

Сад точно ничего сделать не может, меню в саду расчитано на 21 день, т.е. те самые злополучные шарики дают 1 раз в 21 день. Вообще, тема аллергии больная, если не путаю, то по закону ребенку с аллергией более чем на 6 продуктов полжен спецсадик. Ну нет возможности составить совсем неалергенное меню, например у многих аллергия на молоко, на пшенку, на рыбу, на яйца.

К сожалению, их дают чаще, чем раз в 21 день...

у нас вроде есть такой спецсадик, по 3 каналу была даже про него передача. Но он один на всю Москву, говорили, и очередь там на несколько лет...

Он не один, узнавайте в своем окружном управлении образования. Про очередь не знаю, мне сразу путевку дали(когда я пришла в УО, потому что в обычный сад сына отказывались брать), но для этого обязательно заключение аллерголога.

я только рассказала про то, что видела в выпуске новостей, не более))

Продукты для садика рассчитывает не садик, а кто-то еще (забыла кто, нам на собрании недавно говорили), они же вырабатывают ценовую политику, т.е. сколько на ребенка в день надо выделять денег на продукты. В моем садике, сыну просто не дают то, на что у него аллергия (справка от аллерголога), докармливают другими продуктами. У знакомой ребенок вообще там ничего не ест...вот только как он голодный сидит весь день - не знаю...Или вообще в сад не водят аллергиков, т.к. уследить все же сложно...

В некоторых садах есть спец группы, в которых разработано меню для аллергиков... только таких садов мало :(

дА, НО все-таки хотелось бы какой-нибудь альтернативы, неужели наше правовое демократическое государство этого не предусматривает?

У нас в городе есть садик, специализирующийся на детях с аллергией, там учитываются особенности детей. Но, по - моему, он только один. Может, у вас тоже есть специализированные садики? Поищите!

Присоединяюсь к автору. Хотелось бы узнать КТО составляет меню для сада и как бороться с его составляющими. Полуфабрикаты (пельмени, рыбн. полочки) запрещены в детских учреждениях Минздравом, но их дают. А гематогенноподобные батончики в дешевой шоколадной глазури?!!! Мы год ходим в сад и у нас уже начались проблемы с поджелудочной и желчным - врачи склоняются к неправильному детскому питанию, предлагаю выписать нам справку о наших проблемых, но кто же нам будет готовить отдельный стол. Интересно было бы почитать нормативные акты КАК и ИЗ ЧЕГО должно быть составлено детское меню. Может кто ссылку даст?

Странно, я у нас пельменей не видела, но может потому, что еще в ясли вожу. Полное меню есть у медсестры (оно чуть ли не с печатями), еще у нее же должны быть технологические карты на приготовление блюд. Попросите копии этих документов или сами скопируйте... Заодно увидите ингридиенты из которых должно быть все приготовлено.

+1 у нас ни пельменей, ни шариков. И меню висит при входе в садик - каждый день с утра мелкому читаю, чем его кормить будут:-)

-1 :-( Оказалось, что я смотрела невнимательно. Есть "рыбные палочки", сосиски, 1 раз в месяц пельмени, 1 раз в месяц шарики шоколадные(но я завтраком не кормлю ребенка в саду, так что меня это не касается). Большинство полуфабрикатов, как я поняла, не совсем магазинные, а сделанные на комбинате детского питания и замороженные. Так же им поставляют овощи чищенные и уже нарезанные под разные блюда. Было бы неплохо узнать состав полуфабрикатов, но на это нужно время - у меня его сегодня не было.

Ир, может дело в том, что мы в МО? У нас не кормят ни шариками ни пельменями, я всегда читаю меню очень внимательно... А вообще это конечно бред ребенка в саду этими шариками кормить:-0

Ну не знаю...У нас в саду собственная кухня (обычный госуд.сад), там ОЧЕНЬ внимательно следят, чтобы все было натуральным...Уж если рыба, то горбуша, если рагу. то из натур.овощей...На полдники йогурты разные типа "Чудо" и т.д. Ни разу им не давали ни шарики, ни палочки...и всегда особо говорят, что если есть противопоказания, то приносите справку от аллерголога и будем заменять продукты персонально...

У нас то же есть кухня, и в основном они готовят сами, но вот иногда оказывается дают и "шарики"

а натуральным - это каким, по-вашему? Для меня натуральное - это выращенное у бабушки(у "дедушки" ) на огороде без к-л добавок и хранящееся в неизменном виде. А если овощи замораживались, то уже там (тут же писали),что присутствует что-то не очень хорошее. Вряд ли в саду будет натуральное действительно. Чудо-йогурт с добавками у вас или био? Если с добавками, то и не йогурт это уже... А кухни есть практически в каждом саду, это не показатель, как мне кажется...

Поддержу, мы тоже в МО, и неоднократно вместе с медсестрой радовались, что у нас нет обязательного московского меню. На завтрак каша или молочная вермешель, никакого сухого корма. Мне как маме двух аллергичных детей это очень приятно.

они не шариками в меню висят - там написано витаминизированный зерновой завтрак :) это и есть шарики:) у нас тоже на полдник втом году былти винегред и селёдка - на собрании мамшка предложила добавить в эти пункты "сто грамм" и вообще хорошо будет Дткам было годиека по 3 при таком меню :)

нет у нас в меню витаминизированных зерновых завтраков:-) И не было никогда:-)

Совсем озверели!!! Как можно таким детей кормить? Слов нет, одни эмоции!

+1 у ребенка появился неприятный запах изо рта, 4 года до сада этого не было и близко...

а у нас обычный садик и еда обычная. каши,супчики и т.п. но по-домашнему. бывает из пакетик но оч редко. Я предупредила что на цитрусовые аллергия - там его отвлекают пока все уплетают :)

Наверняка, кто-нть типа нестле протолкнул свою химозу в меню для д/с Москвы. Какой сладкий кусок для производителя шоколадных шариков, лжегематогена и тп муйни, которую я своему ребенку ни за что бы не купила по собственной инициативе.

+1:(

Значится так... Меню в садах 21-дневное. Утверждено Министерством Здравоохранения. Сады его менять НЕ МОГУТ. Есть, правда, по 2 варианта, из которых можно выбрать - например, или салат с кальмарами или рыбные палочки. Т.е шило на мыло. Сад выбирает, утверждает. К меню прилагаются технологические карты, отступать от которых запрещено. Там описываются исходные продукты, время и способ приготовления. В основном продукты привозят в сад сырые, но бывают и полуфабрикаты или готовые продукты - растишки, шарики, пельмени, палочки. Где покупать продукты, сад выбрать не может - заказывает на спец. базе (которая работает только с образовательными учреждениями). Тип продукта - а именно, сорт рыбы, творожка и т.д. - сад тоже особо выбрать не может. Предлагаются на каждой базе те фирмы, которые выиграли тендр. Иногда и выбора нет - только одна фирма. Полуфабрикаты на базу часто поставляют комбинаты питания - редко магазинные продукты. Так что...поменять меню ради аллергичных детей сад не может (они и сами не в восторге от меню). Как правило, идут навстречу - не дают аллергенные продукты.

это все известно, сад ни при чем, автор вроде бы не к саду претензии написала, а к государству(т.е. законодательству):-)

мы в яслях, но и шарики и пельмени присутствуют. Меня интересует вопрос про запеканку. Раньше ее давали только на полдник(помня себя), теперь же утром вместо каши. 80% детей запеканку не едят. Получается с утра дети ходят голодными до обеда. Ладно когда вечером не съели - пришел домой и поел. Это тоже сейчас прописано, что ее нужно давать в первой половине дня?

Угу...прописано что (например, запеканка), из чего (граммы, состав и сколько по минутам запекать), и когда (т.е на завтрак или на полдник). Поменять местами сад не может. К сожалению, если ребенок не есть определенные блюда, сад ничего сделать не может. Отдельно не приготовит, положить побольше другого (например, пюре вместо рыбы) часто тоже не может, т.к. еду выдают на кухне строго по порциям. И если одному положить побольше, то другому достанется меньше. Менять меню нельзя.

Я своего завтраком кормлю дома... тем, что ему можно...

У меня ребенок в саду не завтракает - аллергия на молоко, ну попросила, чтоб цитрусовые не давали и витамины. Вроде пока ТТТ...

Спасибо всем, кто откликнулся на мой вопрос? Но выводы все-таки неутешительные:никакой альтернативы для нас и наших детей в государственных садах нет, выкручивайся как можешь!И все-таки не могу остаться равнодушной к этому вопросу!Очень хочется узнать пути нашего возможного влияния на выбор продуктов для наших детей!Если у кого-то появится какая-либо информация, буду очень благодарна!

да,нам предложили неподалеку сад за 10тыс в месяц, там,говорят, вашему ребенку и не дадут или дадут,что скажете...

У меня ребенок аллергик, мы ходим в обычный сад (я не уверена,что у нас в городе есть сад для аллергиков),по договоренности с заведующей я каждый день просматриваю меню и говорю воспитателю,что мой сын будет есть,а что нет. Если он не может есть что то на завтрак,то в группе всегда есть сок и кукурузные глазированые хлопья,которые моему ребенку можно.Эти продукты я покупаю сама

Мы в ясли ходим. Аллергик на многое. Каждый день пишу напоминалку, чего не давать, на замену оставляю баночки с детским питанием - хорошо, что он их абожает. деть 3 года. и один раз в неделю не ходим на завтрак из=за омлета

как вы смогли договориться за свою еду?

:) долгая песня, сначала помогала садику, чем могла - упаковка бахил, одежда для кукол, уборка территории (снег/листья), стирка занавесок, выдраивала кухню, кучу подарков воспитателям/врачам/обслуж. персоналу, в родительском комитете еще нахожусь. Затем поставила видеофон (около 6 тыс руб) на вход. Потом со слезами бросилась к воспитателям, дала денюжку и получила благославление:). Но может и не нужно было всего этого, у нас воспитатели очень хорошие. Да, и расходы, по большому счету, маленькие - у нас сад бесплатный (коррекционный, логопедические ясельки).

Сад-это еще один показатель в какой стране мы живем.

Мой ребенок не аллергик, но меню д/с возмущает до предела. Учитывая, что принципиально вводила прикорм, приготовленный собственноручно, ни одной баночки не купила... ну а про растишку и говорить нечего. Думаю, что каждая мама знает, что красители губительным образом сказываются даже на взрослом организме. Выходит, что я закладывала ребенку здоровье ценой собственных усилий, а тут, в садике его разрушают пельмешками и палочками с йогуртом. Причем я на род.собрании подняла этот вопрос, но завед. как отрезала:"Меню утверждено минздравом"! Вот согласна я с высказыванием, что этот КОНЬ чей-то друг. Получил откат и кормит детей всякой гадостью. А что делать с этим, я не знаю, хоть в садик ребенка не води!

Может быть не в тему, но. У меня старший ребенок аллергик, несколько лет ходил в сад со своей едой (в термосе), завтракал дома, на полдник давала фрукты и галеты. С новым меню мы то-же столкнулись. Сейчас ребенок учится в школе и, ВНИМАНИЕ, школа заказывает завтраки и обеды на комбинате школьного питания "Загорье" и родительский актив этой школы добился пересмотра и поставки "съедобного" питания школьникам. Да есть утвержденные нормы, но как оказалось их можно корректировать и заменять продукты аналогичными. Теперь в школу совсем не привозят картонные котлеты одного "очень известного московского комбината", сократили поставки капусты брокколи (ее не все дети едят). До этого ребенок учился в другой школе этого района и питание школа заказывала на другом комбинате школьного питания. Бороться надо с комбинатами дошкольного питания, лично общаясь с их руководством и тогда детишки наши будут питаться и полезно и разнообразно. Комбинаты получают государственные денежки и им не выгодно терять клиентов-детские сады, которые могут перейти к другому комбинату.

ну как вам удается со своей едой да ещё и в термосе ходить в сад? У нас категорически НЕТ,причем, никакой нельзя приносить:-(

Видать нам повезло. Я очень благодарна нашим воспитателям.

У нас аллергии нет, но кормлю завтраком дома. Полезнее будет.

мы аллергики, ходим в обычный сад. Правда на что аллергия еще не выявили, но воспиталок предупредила чем точно кормить нельзя. Шарики у нас тоже присутвуют. Печально все это конечно.

у нас тоже стала прогрессировать аллергия, как только отправились в сад.. свежие огурцы, шоколадные шарики, мандарины и гематоген - не для нас. Но видимо все-равно какой-то аллерген перепадает(((((

огурцы? Вы уникумы:-)

Да нет, не уникумы... если учитывать, чем их удобряют для хорошего роста... это ж не с собственного огорода :(...

вот те на.... А я, старая корова, думала, что гематоген он и есть гематоген(тот,что в аптеке):-( Неужели и он какой-то "поддельный"? Кошмар... а я разрешила его давать:-( Расскажите про этот гематоген???? Поход к аллергологу и письмо м/сестре будет, наверное, хоть каким-то облегчением...

Когда дочь 3 года назад ходила в московский сад,им на полдник давали тушеную капусту с сосисками и кефир.Всегда именно в таком сочетании.

а что с сочетанием этих продуктов в данном случае(я серьезно)?

вздутие как минимум. Вообще мясо с кисломолочным не совместимо.

Дочка аллергик,пока по кожной пробе не ясно на что.Но в начале лета в саду заменили какао"золотой ярлык" на готовый порошок той же фирмы Кросби ,что и злополучные шарики.Причем дают на завтрак и то и другое вместе.У ребенка началась сыпь,чешемся,лечимся.Ничего этого в саду прошу не давать.Итеперь если на завтрак шарики то кормлю дома.

Хотела бы вставить свое видение проблемы. Технология и нормы приготовления в детских садах, это, конечно, хорошо... Мой еще в садик не ходит, планируем со следующего года. Но вот с чем сталкнилась... В одном из известных мне садиков, привожу пример, молоко разводят водой, а остатки уносят домой. Говорю не голословно, инфо из "надежных источников". Вот и задумалась... Если в данном садике так... То и в любом другом может быть... Вот как поступить? Раз в неделю внеплановыю проверку СВЫШЕ организовывать или что? Никто из нас не застрахован, что в Их садике все на высшем уровне...

Может собраться и написать этому КОНЮ письмо? Или медведю , чтобы он коню мозги вправил! И подписи собрать для убедительности!