Хлебопечка
AD
09 июн 2006, 17:28
До дня сурка здесь была тема про хлебопечки. Но теперь не могу ни чего найти. Не подскажете какую модель выбрать, чтобы можно было печь хлеб из ржаной муки? Насколько помню, это панасоник. А модель?
09 июн 2006, 19:28
А у Panasoniс вроде всего 2 модели сейчас на Российском рынке представлены. И везде можно печь хлеб из ржаной муки. В одной из моделей программа называется "из нескольких сортов муки" У меня вот такая: http://www.smarton.ru/products/92679.htmll Только я с закваской для ржаного хлеба разобраться не могу:(
12 июн 2006, 18:25
Вот что раньше копировала тут, на Еве: 1/2 ст. рж. муки, 1/2 ч.л. дрожжей, все это разбавляю водой, до сметанообразной кос-ции, оставляется все на 18 часов, а далее хранится в холодильнике, и когда надо добовляю в тесто (рецепт подсказала Тиллотама, спасибо ей большое) Закваска: 1 ст ржаной муки, 1 ст л. сахара, 2 ч.л. дрожжей разбавляем водой до состояния жидкого теста. Выстаивается 18 часов, а потом в холодильник.
12 июн 2006, 18:35
Спасибо:) Сейчас попробую! А раньше я как-то бездрожжевую пыталась сделать, но безрезультатно:( А это получается два разных рецепта?
AD