ОЕК Февраль. Кулинарный - 2

Кулинарный. Блюда из картофеля. Основой блюда должна быть картошечка! (paflika) КУЛИНАРНЫЙ Постоянный конкурс. Особенности: - Время приема: 3 дня - анонс, 3 дня - прием. - Требуется идентификация ХА, запрещено участие клонов. Разработка идентификации – на усмотрение участников обсуждения ОЕК. ХА должен доказать, что блюдо приготовлено им лично. - Ведется ЧС по идентификации и по фотографиям с правом перевыставления. Образец правил ОРского кулинарного конкурса: http://www.eva.ru/static/forums/75/2006_9/726521.html Что такое РК и ее обязанности http://www.eva.ru/albumpage/109905/2.html

Состав РК: paflika http://www.eva.ru/passport/129613.html Twinkles http://www.eva.ru/passport/92797.html Primavera(BaCLaN) http://www.eva.ru/passport/120433.html (?) Ольга14 http://www.eva.ru/passport/87666.html natali-sirena http://www.eva.ru/passport/143451.html swetik-semizwetik http://www.eva.ru/passport/131450.html Ушастый Газопровод http://www.eva.ru/passport/159570.html

РЫБА! 1. На конкурс принимаются приготовленные ХА блюда, основным ингридиентом которых является КАРТОФЕЛЬ. 2. Поделки из картофеля запрещены независимо от того, придавалась ли блюду форма ДО приготовления или ПОСЛЕ (Примеры поделок: фигурки животных, человечки, снеговики и т.п). 3. Запрещены несъедобные украшения блюд (см. примечание). 4. Запрещено использовать пищевые красители. 5. Рецепт-комментарий обязателен. 6. В конкурсе действуют общие правила фотоконкурсов /ссылка/ --- ПРИМЕЧАНИЕ. К несъедобным украшениям в том числе относятся фигурки-статуэтки и другие несъедобные вещи около блюда, неочищенные яйца (скорлупа) и чеснок/лук, несъедобная растительность (цветы, веточки и т.п.),вилки, ложки, и другие столовые приборы, кружки и другие посудные изделия , не являющиеся неотъемлемой посудой для подачи, в том числе крышки от посуды необычных форм. ТАКЖЕ ПРЕДЛОЖЕНО ДОБАВИТЬ: К несъедобным украшениям относятся предметы (НА блюде, ВОЗЛЕ блюда, НАД блюдом и В блюде) , НЕ ЯВЛЯЮЩИЕСЯ ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ ИЛИ ИХ ЧАСТЯМИ, а также продукты питания или их части НЕ пригодные для еды в таком виде, в котором они представлены на фото (исключения составляют косточки, которые находятся в съедобном украшении и не видны на фото, например, косточка в куриной лапке, в маслине, в винограде и т.п.))

Устраивает такая формулировка? Голосование по дополнительным ингридиентам (соль, зелень, масло и специи за ингридиенты не считаются): 1. Не ограничивать кол-во ингридиентов. 2. Обязателен еще хотя бы 1 продукт, кроме картошки. 3. Обязательно не менее 3-х доп. продуктов, помимо картошки. Нормально?

нормально вроде

нормально

А чеснок? :-D

ну тогда и лук... а там и грибы и мясо и т.п. :)))

Окей ;)

мне кажется соль, перец, чеснок и т.д - это специи

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%BA

так то оно так, получим жареную картошку с чесноком.

И + с луком :)

Надо както этого избежать

Обязателен еще хотя бы 1 продукт, кроме картошки. (лук, чеснок дополнительный ингредиент, но не продукт) - не знаю понятно ли объяснила, но это к тому, чтоб не получить жареную картошку с чесноком и/или луком.

а я не против жареной картошки с луком :) И вообще я надеюсь что все за пункт 3 голосовать будут :)))

я тоже на это надеюсь:)

+++++

ну тогда давайте лук и чеснок не будем вписывать все же. И так много прописали :)

смотря за что проголосуем ;-)

ну что, запускать?

запускай

Соус к картошке (например, смешать кетчуп и майонез или подобное) - это один продукт? Т.е. мы имеем ввиду готовый продукт или составные части блюда?

это 2 продукта ИМХО

Согласна

И по вареной картошке такой вариант голосовалки устроит? написать ли в правилах запрет на просто отварной картофель? 1.да 2. нет

????????????

что, вообще не надо? А как же картошка отварная с соусом? Я бы все же проголосовала.

Запускайте, будем голосовать.

Может уже подвести итоги по голосовалке на запрет поделок? Уже сутки идёт. Достаточно? Ещё надо бы обсудить как правильно сформулировать понятие "поделки", чтобы потом не спорить с участниками.

Думаю, что достаточно.

+1

конечно, да и топ уже заблокирован :)

ИТОГИ ГОЛОСОВАНИЯ: Добавить ли в правила запрет на поделки из картофеля (фигурки животных, человечки, снеговики из пюре и т.п)? 1. Да. Любые поделки/фигурки запрещены независимо от того, придавалась ли блюду форма ДО приготовления или ПОСЛЕ. - 19 голосов 2. Запретить придавать блюду форму ПОСЛЕ приготовления. Разрешено придавать блюду форму только ДО приготовления (запекания). - 7 голосов 3. Нет. Любые поделки/фигурки разрешены. - 2 голоса

Написать ли в правилах запрет на просто отварной картофель? 1.да 2. нет

1

2. Не все захотят заморачиваться на сложные блюда. И если кому-то удастся красиво и вкусно сфотографировать простой отварной картофель, то почему бы и нет. ИМХО.

.1.

1.

1|

1..

2

1 !!!

2/

1:-)

.2

2 +

2, совершешенно лишнее. участники сами догадаются как сделать красиво и интересно.

Конкурс не вареного картофеля,сфотографированного с хорошего ракурса, а блюд из картофеля!

не буду спорить. Если хочется побольше ограничений, давайте. Только конкурс от этого интереснее не станет;).

знаете сколько наполнителей есть для вареного картофеля ? не только масло сливочное :)))

так вот это уже не один компонент, и я знаю-не дурак

ну так картофель с наполнителем эта голосовалка не запрещает. Запрещает пустую отварную картошку.

ой точно , что-то меня понесло :))))))))))

идите переголосовывайте ;-)

нет , проголосовала я правильно , просто сейчас сижу читаю книгу 500 рецептов из картофеля :) вот уже голова квадратная от нее :) если будут запрещены разные поделки и фигуры , то я думаю просто отварной картофель будет не сильно привлекательным на фото :)

поделок не будет, по правилам нельзя

ага разрешить просто отварную картошку и поделки из нее и получим конкурс поделок из отварной картошки. Что-то совсем не хочется.

раз поделки запрещены , то нечего бояться :))))

Поделки нельзя, так заснимут ложку с простой картошкой при красивой подсветке теперь ;-).

Не-а, ложки запретили :)

Ну горстку подсвеченной жареной или вареной картошки, или одну картошку в мундире, так "красиво треснувшую";-), мне видится почему-то что-то типа макро :-(если только одну картошку разрешить

.....1

2

2"

2

1...

2

нет - 2

1, Если не запретить, скучно получится.

1*

1-

2..

2.

1......

1________

1.

1

2 ... :)

1

ИТОГИ ГОЛОСОВАНИЯ (последний проголосовавший Анфиск@) Написать ли в правилах запрет на просто отварной картофель? 1.да - 17 голосов - ПОБЕДИТЕЛЬ 2. нет - 14 голосов

Голосование по дополнительным ингридиентам (соль, зелень, масло и специи за ингридиенты не считаются): 1. Не ограничивать кол-во ингридиентов. 2. Обязателен еще хотя бы 1 продукт, кроме картошки. 3. Обязательно не менее 3-х доп. продуктов, помимо картошки.

.3.

3...

2|

1,

3

3!!!

2.

3 !!!

3:-)

2

1

1 +

1 конечно

\3

1

1"

1

3

1 - не ограничивать!

1!

1, но чтобы картошка была основным!

1*

1!

3 /п.1- это МАКРО картошки будет, имхо, не хотелось бы/

2.....

2

3.........

3______

п.3

1

3

2 ... :)

3

ИТОГИ ГОЛОСОВАНИЯ (последний проголосовавший Анфиск@) Голосование по дополнительным ингридиентам (соль, зелень, масло и специи за ингридиенты не считаются): 1. Не ограничивать кол-во ингридиентов. - 13 голосов 2. Обязателен еще хотя бы 1 продукт, кроме картошки. - 6 голосов 3. Обязательно не менее 3-х доп. продуктов, помимо картошки. - 14 голосов - ПОБЕДИТЕЛЬ

Девочки, давайте по двое суток голосовать, торопиться ведь некуда. Посмотрела, по поделкам уже итоги подвели...

ну просто по поделкам вроде ясно уже все, в принципе никто их не хочет. А так конечно 2 дня надо.

А дата конкурса уже известна?

тоже сначала решила, что быстро что-то голосовалку свернули, но в данном случае уже все ясно с итогами голосования

Может обсудим дополнение к правилам о несъедобных украшениях? Или оставляем весь текст целиком? http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idPost=34518803

Меня больше интересует вопрос о съедобных украшениях. Их ограничевать не будут?

а меня интересует, можно ли фигурки не из картошки, а из украшающих продуктов делать :)

:think Надо бы их тоже запретить. Чтобы вообще никаких поделок не было.

поддреживаю! конкурс блюда, а не поделок!

Если отказываться от поделок, то и поделки в украшениях тоже не должны допускаться.

давайте тогда в рыбе в п2 так и напишем "поделки (как из картофеля, так и из любых других продуктов, использующихся как для приготовления, так и для оформления блюда) запрещены"

Согласна.

голосовать будем?

наверное надо

давайте проголосуем

давайте

и я согласна

+100 !!!

Думаю не стоит.

ИМХО, я бы не хотела ограничивать ещё и съедобные украшения. Слишком жёсткие правила получаются.

а чего жесткого? ПОка что по голосованию не будет ни ограничения на просто картошку, ни ограничений по кол-ву ингридиентов.

Голосовалку ещё не просматривала, поэтому высказывалась исходя из предыдущего обсуждения :( Просто я не хотела бы чтобы было очень большое количество ограничений. P.S. Никак не могу понять, ЧТО мы хотим видеть в конкурсе :think Мы НЕ хотим поделок - это понятно, а что хотим нет. В кулинарных участвует немного народа, так как не все хотят возиться с готовкой ради конкурса. Если мы запретим простые рецепты участников будет ещё меньше. Всё вышесказанное - ИМХО.

а я вот наоборот подхожу. Запретим простыю блюда - досвидания всем ктоне хочет заморачиваться, есть масса других конкурсов где есть возможность реализовать себя как фотографа. А в кулинарном хочется рецептов все-таки. Хотя лично мне всегда интересно смотреть и на идеи по оформлению, поэтому я ЗА поделки и в украшениях и из картошки :) Но я одна такая кажется :)))

я предлагала конкурс именно по украшениям ( из овощей и фруктов) но народ не поддержал :(

Нет-нет, я полностью согласна, но похоже нас только двое;)

Twinkles написал(а): Если мы запретим простые рецепты участников будет ещё меньше. Да, поэтому их не надо запрещать!

я , с Вашего позволения, ниже весь текст привела, что бы по ссылке не ходить каждый раз.

Вроде бы все согласны были, надо только сформулировать красиво.

Давайте обсудим! Но последнее дополнение про несъед.украшения полностью включает существующий список этих украшений. И не будет тогда ни у кого соблазна применить то, чего пропустили в существующем списке.:-)

Точно :)

РЫБА! 1. На конкурс принимаются приготовленные ХА блюда, основным ингридиентом которых является КАРТОФЕЛЬ. 2. Поделки из картофеля запрещены независимо от того, придавалась ли блюду форма ДО приготовления или ПОСЛЕ (Примеры поделок: фигурки животных, человечки, снеговики и т.п). 3. Запрещены несъедобные украшения блюд (см. примечание). 4. Запрещено использовать пищевые красители. 5. Рецепт-комментарий обязателен. 6. В конкурсе действуют общие правила фотоконкурсов /ссылка/ --- ПРИМЕЧАНИЕ. К несъедобным украшениям в том числе относятся фигурки-статуэтки и другие несъедобные вещи около блюда, неочищенные яйца (скорлупа) и чеснок/лук, несъедобная растительность (цветы, веточки и т.п.),вилки, ложки, и другие столовые приборы, кружки и другие посудные изделия , не являющиеся неотъемлемой посудой для подачи, в том числе крышки от посуды необычных форм. ТАКЖЕ ПРЕДЛОЖЕНО ДОБАВИТЬ: К несъедобным украшениям относятся предметы (НА блюде, ВОЗЛЕ блюда, НАД блюдом и В блюде) , НЕ ЯВЛЯЮЩИЕСЯ ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ ИЛИ ИХ ЧАСТЯМИ, а также продукты питания или их части НЕ пригодные для еды в таком виде, в котором они представлены на фото (исключения составляют косточки, которые находятся в съедобном украшении и не видны на фото, например, косточка в куриной лапке, в маслине, в винограде и т.п.))

По УКРАШЕНИЮ блюда. Предлагаю добавить в п2 рыбы такую фразу: "поделки (как из картофеля, так и из любых других продуктов, использующихся как для приготовления, так и для оформления блюда) запрещены" Давайте обсудим формулировку и проголосуем, добавлять что поделки запрещены вообще, а не только из картошки, или нет.

нормальная формулировка

давайте подождем несогласных :) Может их не будет, не будем и голосовать :)

правильно, так наверно лучше!

мне нравится

а так?: 2. Поделки из картофеля, а также из продуктов, используемых для украшения блюда, ЗАПРЕЩЕНЫ. К поделкам относятся: фигурки животных, человечки и т.п.

так ясно и кратко, хорошо!

отлично

я бы в список добавила "домиков" и т.п. :) Что бы вопросов не было, что типа вы же только одушевленных запретили.

Хорошо

Объясните, пожалуйста. А розочки из овощей и т.п.- это поделка или нет? Если поделка, то украшть можно только абстрактными кучками? А на что тогда любоваться будем?:)

А мы в этом конкурсе не будем украшать для разнообразия :) Будем рецепты оценивать :))) А вообще не ко мне вопрос, я за поделки ;-)

Я долго искала по ветке, кому задать. Видимо, промахнулась:) Может еще кто ответит. Я никак не могу понять, а что можно? Ну ведь не будет большинство читать рецепты:)

Я вынесла Ваш вопрос на отдельное обсуждение ниже в теме.

ДУМАЮ В САМЫЙ РАЗ

да

Неплохо бы обсудить ЧТО мы относим к поделкам... Например как относимся к следующему: - придание формы человека (и/или частей его тела), животного, птицы, рыбы и т.д. (с этим вроде определились и в правилах указали) - придание формы растения - придание формы неодушевленного предмета (домики, машинки и т.д) - фигурная нарезка, скажем спиральки, те же розочки или картошка-гармошка (хит на Еве) - надписи (например кетчупом на размазанном пюре)

а придание формы чему? Одной картошинке или выкладывание чего-либо из всего блюда?

Всему блюду в целом, и картошке и украшениям в отдельности.

Сложно это все для РК будет. Но прояснить, все-таки, хочется: кто, что понимает под поделками или что хотим видеть. Может голосовалку? ( Не бейте меня:)) Пусть интересующиеся выбирут пункты, которые относят к поделкам и не хотят видеть.

Я тоже подумала о голосовалке, но не знаю, всё ли я учла в примерах...

Может еще кто что добавит.Я пока больше ничего не соображу.:) Только в голосовалке нужно указать, что поделки уже запрещены, выбираем, что к ним относится.

согласна, но давайте не будем торопиться запускать, время есть, лучше хорошенько все обсудить и обдумать еще раз. Предыдущие закончим и тогда может и эту запустим?

Во-во, я про тоже:)

Ольга14 написал(а): Предыдущие закончим и тогда может и эту запустим? Согласна, может ещё какие-то варианты всплывут :)

Может быть пункт с фигруной нарезкой разделить как-то? Одно дело нарезать кружочками, или просто помидорку пополам не одной линией, а уголками для украшения, другое - вырезать из картошки розу и запекать ее в таком виде. И еще выше писал кто-то, что долю украшений надо как-то ограничить, но как? :( Хочется таких фотографий, что бы ЗАХОТЕЛОСЬ открыть и прочитать рецепт!

С нарезкой мне сложно определиться без примеров.

Не знаю, может это уже есть в пунктах, но куда приписать не нашла: Выкладывание картин (это когда вроде форму продукту и не придают, а каринка получается.Листик салата- дерево, срез яйца- солнышко, зеленый лук в ряд- травка и т.п.)

Это поделка, а поделки запрещены.

Давайте включим этот пункт, если пойдёт голосовалка о том, ЧТО считать поделками. Моё мнение - что это поделка.

Я тоже считаю это поделкой. Это для участников нужно прописывать, а то будет: А где это в правилах? Я ничего не делала, просто положила и т.д.:)

ИМХО, можно просто написать "Блюда, приготовленные в виде поделок и картин, запрещены".

Уважаемые обсуждающие, хочу Вам всем напомнить следующее: 1. Это фотоконкурс, а не конкурс рецептов, рецепты-комментарии не все читают и на съедобность тем более не проверюят. 2. Чем больше будет ограничений, тем меньше будет участников, Кулинарные конкурсы и так аншлагом не блещут, а ограничивая все и вся получите очередной "Пипец, приехали!". 3. Понятно желание буждущего РК максимально упростить себе жизнь, но это все-таки ОЕК и чем больше в нем будет участников тем лучше, тем более, что желающие в РК более чем достаточно видимо для того, что поднять шум еще больший чем был в "макаронах". :)

первые 2 пункта всем очевидны, можно было и не утруждать себя повторами, нового ничего вы не предложили, а вот третий вообще без комментариев. ИМХО это просто очередная необоснованая гадость в адрес участников обсуждения.

1. Это кулинарный фотоконкурс и одним из его условий является рецепт, даже если его и не читают. Это должны быть не просто зарисовки на тему еды, а именно приготовленное ХА блюдо. Иначе зачем заморачиваться с приготовлением, доказательством того, что это именно ХА сделал эту работу и т.д. Проще сходить в ресторан, сфотографировать приготовленное шеф-поваром блюдо и выставить на конкурс. Но это уже будет не кулинарный, а обычный конкурс. Смысл кулинарного в другом. Те, кто ЧИТАЕТ рецепты понравившихся блюд, берут их на заметку, чтобы приготовить такие же самостоятельно, так зачем им красивые, но несъедобные блюда? 2. Согласна полностью. 3. Очередная "шпилька" в наш адрес? ;-) Не можете простить нам "снятие с дистанции" блюда, приготовленного Маськой? ;-) Или Вы за то, чтобы на КУЛИНАРНОМ конкурсе присутствовали изображения половых органов? :think А может нам нужно было пропустить работу, нарушающую правило о несъедобных украшениях? Если бы участники внимательнее читали правила конкурсов, создаваемые не только будущими РК, но и другими обитателями Евы, то шуму было бы меньше. Всё вышесказанное - ИМХО.

Василий, не поленитесь, зайдите в раздел Рецепты и просмотрите паспорта кулинарок:) Уверяю вас, там огромное количество красивых и аппетитных (не побоюсь этого слова) ФОТОГРАФИЙ блюд, не являющихся поделками! :)А поделки, выставляемые некоторыми еварушниками, - они не всегда съедобны, чесслово:) Надеюсь, вы уже обедали ;) Вот к примеру : http://www.eva.ru/albumpage/19505/5.html Заметьте, ни одной "поделки", но как же это красиво и вкусно!!! (это только один пример :))

как хорошо, что я только что пообедала :) Теперь могу спокойно созерцать :)

и я к счастью , пообедала , а то было бы невозможно смотреть такую вкуснятину :-) (с транслита)

а я голодная!!!!! кашмарррррр!!!!!!!!!!

Некоторые красивы, Некоторые вкусны, НО там мне не попалось ни одного блюда с главной картошкой...

А я вроде картошки и не обещала:-Р

ИМХО, люди стараются сделать реальный КУЛИНАРНЫЙ ФОТОКОНКУРС, а не "лишь бы отвязаться". Кто мешает сфотографировать красиво жаренную картошку? Для рукодельных фантазий есть рукодельные конкурсы.

не, мы оказывается пытаемся "максимально упростить себе жизнь" "видимо для того, что поднять шум еще больший чем был в "макаронах". Фигею от таких заялений.

Оля, кстати, ваше фото с кусочками брокколи запало мне в память оч.глубоко! Я вот даже не помню что за конкурс был, а фотку помню вашу до сих пор :) И поделок там у вас, кстати, не было :)

СПасибо :) МОя вилка тоже многим запала видимо, не раз уже упоминали :)))) А насчет фото без поделок, совершенно согласна, или делать конкурс именно украшений, оранжировок блюд, или уж в который раз попытаться сделать именно кулинарный, что бы посмотрел и захотелось бежать готовить. В форуме "рецепты" такое кол-во обалденных паспортов, вот бы девочки стали наконец участвовать в кулинарных конкурсах! Мы бы все сидели с салфетками и регулярно протирали клавиатуру :)))

А что за фото? Меня наверное здесь на Еве еще не было, поэтому не знаю. Как то созывала девочек на конкурс один раз, но кое кто выставился и все :( Жаль :(

про фото не будем ;-), а в кулинарном форуме я тоже писала приглашения как-то, но народ и правда не хочет участвовать из-за таких правил, которые допускают поделки. Но, думаю, в этот раз стоит все равно такм написать, что приглашаем поучаствовать, уж больно много вкусного девочки готовят :)))

Да щас! Не будем:) Светик, смотрите: http://www.eva.ru/main/vote.contests/userPhotoView?photo=99542 Вы были уже тогда:)

СПАСИБОЧКИ! Да-да, точно, вспомнила!!!! Молодец!!!! Мням! Думала, что может разговор о другом. Красиво, ВКУСНО и никаких поделок!!!!!

А я только-только обрадовалась, что конкурс намечается интересный. Василий, аншлаговыми кулинарные конкурсы перестали быть именно из-за такого "творчества". Реально поучаствовав с действительно вкусным рецептом, с фото, пусть и красивым, но не таким броским, как "рукодельные" фото, человек просто больше не захочет возиться в сл. раз. И еще, у меня складывается впечатление, что это Ваша манера такая- что-нибудь, но против сказать, как-нибудь, но уколоть. И неважно, по делу или нет.

Да этому только бы ляпнуть, не обращайте внимания!

Серым, слова не давали!

Никус написал(а): 3. Понятно желание буждущего РК максимально упростить себе жизнь, но это все-таки ОЕК и чем больше в нем будет участников тем лучше, тем более, что желающие в РК более чем достаточно видимо для того, что поднять шум еще больший чем был в "макаронах". :) Ну кто бы говорил ! все прекрасно помнят ваше участие в РК в макроконкурсе , и вы там здорово себе облегчили жизнь , уехав в командировку , и оставив 4 членов РК на едине с тысячью фотографий !!! у вас какие-то планы рухнули в отношении кулинарного конкурса ?

Милочка, если Вы не сильно в теме, то и не пишете, в макроконкурсах не бывает тысяч фотографий, обычно около 200 участников, соответственно около 400 оригиналов, да и РК там было 7 человек просто основную работу делали трое, а остальные в т.ч. и я так, помогали слегка...

Милочка твоя бабушка! Хамло неотесаное!

Все хорошо, только рецепт-комментарий отменять не будем;).

Дублирую, писала выше под вариантами голосовалки по поделкам: Может быть пункт с фигруной нарезкой разделить как-то? Одно дело нарезать кружочками, или просто помидорку пополам не одной линией, а уголками для украшения, другое - вырезать из картошки розу и запекать ее в таком виде. И еще выше писал кто-то, что долю украшений надо как-то ограничить, но как? Хочется таких фотографий, что бы ЗАХОТЕЛОСЬ открыть и прочитать рецепт!

А может быть фигурную нарезку разрешить?

ИМХО, трудно разграничить. Или оставлять нарезку или сводить с минимуму.

давайте примеры поищем и обсудим уже по ним, что же мы хотим, а что нет. Постараюсь нарыть что-нибудь сейчас, если злобный муж меня не прогонит :)

Вот, например: - картошка-гармошка http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/3008.jpg - ньоки http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/3066.jpg - фаршированный картофель http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/5401.jpg

ну это все на мой взгляд совсем не поделки, я бы такое допускала без вопросов.

А фаршированный картофель? http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/5401.jpg

и фаршированный подходит. Нельзя же вообще красоту наводить запрещать. Тарелка с карт. пюре тоже не выход. А тут вполне реальное блюдо, к-рое и в повседневной жизни м. готовить.

+1 всё очень даже подходит!

А я не против фигурной нарезки :) Просто показыаю для примера :)

по мне- все приемлимо

Это не поделки, такое надо принимать:).

Я думаю, что все подходит, а если и такое запретить, то тогда что будет, какие блюда?

+1, давайте искать примеры того, что не подходит :) Надо же нам как-то разницу сформулировать :))) Думаю, может в Рецептах написать, что бы помогли?

Пошла искать то, что на мой взгляд не подходит.

Пока ничего не нашла, но буду искать, но позже, пока убегаю.

Примеры фото: http://i020.radikal.ru/0801/2a/815a8fbf687c.jpg (думаю, что поделка) http://i020.radikal.ru/0801/2d/578bc1d99b32.jpg Картофельные "бисквиты" http://i008.radikal.ru/0801/c8/399614f25019.jpg (как это фото, поделка?) Ингредиенты: 1 кг картофеля 200 мл молока 100 г сметаны 3 яйца 400 г шпината 2 ст. л. томатной пасты 1 ст. л. сахара НИКАКИХ КРАСИТЕЛЕЙ БУБЛИКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ http://i001.radikal.ru/0801/d1/aea9db68f435.jpg КАРТОФЕЛЬ СО СМЕТАНОЙ И ИКРОЙ http://i013.radikal.ru/0801/30/7afff48624fb.jpg <> target='_blank' href='http://i028.radikal.ru/0801/87/ba7083d8d6a7.jpg http://i028.radikal.ru/0801/87/ba7083d8d6a7.jpg <> target='_blank' href='http://i035.radikal.ru/0801/5a/e0abce50957c.jpg'>http://i035.radikal.ru/0801/5a/e0abce50957c.jpg <> <>

По мне поделка только первое фото.Остальные: ням! Еще вопрос: запрещены только искуственные пищевые красители? Если в рецепт входят красищие ингредиенты, то можно?

Я бы разрешила. ИМХО

А как Вам 2-е фото? Не поделка? Я думаю, что нет.

Я бы поделкой не считала, но там шпажки есть. Не внимательно читала про несъедобные украшения и не помню: разрешены они или нет. Сама бы на конкурс такое готовить не стала.

Вроде-бы шпажки не допустимы!

Шпажки не допустимы. Фото не подходит для конкурса.

Считаю, что это не поделка, но про шпажки уже говорили - нельзя.

Про то, что шпажки нельзя-в первой части определения про несъедобные украшения-нет, и про зубочистки там нет, и про нитки и т.п!:-) А во второй части определений-сразу отпадают все деревяшки:-)

По мне так это всё не поделки.

Первое считаю поделкой, второе - нельзя шпажки, остальное - подходят (ИМХО).

Первая - поделка, хотя в таком виде может и нет... вот если бы один грибок, а вокруг зелень разложить, то однозначно ДА. Остальные на мой взгляд не поделки, нормальные блюда из картофеля

+1.

ред.

А если такое фото? Что скажите. Пирог с картошкой: http://i049.radikal.ru/0801/bd/5b4e86f20102.jpg

не, не поделка, пирог так и должен выглядеть :)

ИМХО, не подходит, картоха тут не главная, её и не видно.

а мы еще и не обсуждали этот вопрос, должна ли быть картошка на фото главной, или достаточно ее в рецепте. Если захотим картошку на фото, пироги отпадут точно :(

Теоретически тут и обсуждать нечего (надо, конечно, отголосовывать, но всё же...), иначе чем конкурс блюд из картошки будет отличаться от остальных?

в том то и дело, что хотелось бы что бы он отличался... что бы были не фото картошки, а блюда из картошки...

А если пирог будет на фото в разрезе, то тогда картошку будет видно.

А вот если начнут делать на пирогах цветочки, листики и т.д. на усмотрение каждого, то это что получается не украшение?

украшение, но не поделка ИМХО

А чем листик на пироге отличается от листика на тарелке с карт.пюре? Исходя из предыдущего обсуждения, считаю, что поделка. Вроде животных и растений как самого блюда, так и украшений к нему относим к поделкам.:think Всё-таки нужно отголосовать, ЧТО относим, а что нет...

Надо голосовать, а то уже путаница пошла :(

Сейчас напишу отдельно варианты на голосовалку.

Еще мысля :) . Сразу оговорюсь, не для того, что бы сократить количество работ и не дабы облегчить себе жизнь, а для того, что бы «Кулинарный» конкурс стал КУЛИНАРНЫМ. Предлагаю запретить макро-фото. У нас уже был макро-конкурс продуктов, желающие могли проявить себя там. Например картошка «по-домашнему» или начинка пирога, снятые в макро-режиме будут очень хорошо смотреться, настолько хорошо, что что-то другое, не менее достойное, останется незамеченным. Предлагаю написать в правилах, что допускается фото блюда целиком или его порции, то есть кусок пирога, тарелка с жареной картошкой, целиком оладышек и т.п.

Согласна!!!! Если конкурс КУЛИНАРНЫЙ, так путь он будет КУЛИНАРНЫМ, а не МАКРО.

Мысль дельная, только слабо выполнимая. Очень спорный момент будет у кого макро, у кого нет. Фото с линейкой что ли просить?:) Только теперь не меньше такого-то размера.:)

нет, не с линейкой. Просто на фото должна быть порция ЦЕЛИКОМ или блюдо ЦЕЛИКОМ, а в каком режиме снято и сколько длина\ширина\высота - не важно :)

Мысль такую уже выполняли в кулинарном конкурсе "Супер-бутерброд", вполне успешно надо сказать.

да, я тоже про него вспомнила :)

Не застала этого конкурса:( Если практика опробована и к ней притензий нет, то снимаю свои возражения. Осталось выяснить, что по этому поводу думает народ.

Ну да. Осталось только про однотонный фон добавить :-#

тогда надо будет оговорить что понимается под макросъемкой. имхо это когда маленькое расстояние от объектива до объекта съемки. если я нафарширую одну картошину и это близко сфотаю в макро режиме - попадет под такой запрет? вроде блюдо на фото целиком получится (угол захвата у фотика широкий и вся картошина попадет в кадр)...или и тарелка целиком должна быть?

не не, не надо обговаривать что такое макро, запутаемся. Просто про целиковость написать.

+1

+1

+3

во-во, и я примерно о том же http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idPost=34569481

А может не надо?[-0<

"допускается фото блюда целиком или его порции". Из маленькой порции тоже можно макро сделать. Вопрос в том, какой будет эта порция: бОльшей или мЕньшей. Если не хотите маккро, то стоит этот пункт оговорить.

Против:).

ВАРИАНТЫ НА ГОЛОСОВАНИЕ (пока не голосуем, а обсуждаем варианты): ЧТО относится к поделкам? 1. Придание блюду или украшениям формы человека (и/или частей его тела), животного, птицы, рыбы и т.д. 2. Придание блюду или украшениям формы растения (например, http://i049.radikal.ru/0801/bd/5b4e86f20102.jpg или http://i020.radikal.ru/0801/2a/815a8fbf687c.jpg ) 3. Придание блюду или украшениям формы неодушевленного предмета (домики, машинки и т.д) 4. Фигурная нарезка, скажем спиральки, розочки или картошка-гармошка (например, http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/3008.jpg <> target='_blank' href='http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/3066.jpg http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/3066.jpg <> target='_blank' href='http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/5401.jpg'>http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/5401.jpg <> <> ) 5. Надписи (например кетчупом на пюре) 6. Картины, сделанные из картофеля и украшений

а может быть так написать: 1.Придание блюду формы человека (и/или частей его тела), животного, птицы, рыбы, растения и т.д. 2.Придание украшениям формы человека (и/или частей его тела), животного, птицы, рыбы, растения и т.д.

Если запрещать пункт 4. Фигурная нарезка, то как быть с ФИГУРНОЙ УКЛАДКОЙ (из кондитерских шприцев)?. Например http://www.eva.ru/pictures/album_photos/2410453.jpg?1201292849953 Может быть, запрещение на фигурную укладку и фигурную нарезку объединить в одном вопросе? Хотя я против всего этого пункта, но пишу для того, чтобы правила были более точными :)

Я тоже против, но посмотрим что скажет большинство :) А насчёт фигурной укладки Вы верно подметили.

.

тогда надо как-то уточнять, что есть фигурная укладка. Я бы про шприц в этом случае и не подумала, для меня это типа руками взять и разложить на тарелке в виде чего-то там ( ну как мы с Вами в макарономании сделали :)) ) Шприц я бы даже не выносила в голосовалку по запрещенным вариантам.

Это тоже не поделки, имхо.

Заранее не предусмотерь все варианты, мне кажется не надо голосовать. Уже примерно поняли, что есть поделки. Надписи точно не поделки. ИМХО, надо по каждому конкретному примеру решать, а то назапрещаем все что можно заранее:(.

Пролистала все свои сто номеров журнала "Школа гастронома", не увидела никаких поделок, а вкусно все обалденно! Вот такого хочется :) Украшены блюда там в основном зеленью или вообще никак.

Можно посмотреть ваши журналы? ;))) Блин, с таким списком запретов так сложно что-то придумать :( Я тоже против поделок как ДО так и ПОСЛЕ риготовления. НО фигурные укладки, нарезки и хотя бы минимальные украшения блюд я бы всё-таки оставила!

согласна только с нарезками и минимальными урашениями :) А Вы были в разделе Рецепты? Там закреплен топ "Вкусные паспорта", загляние, вкуснотища нереальная и без поделок :)

Посморие ссылку! 3 страницы блюд из картофеля без единой раскладки в виде кого бы то ни было! И вообще пракически без украшений. Но ведь как красиво и вкусно! И с рецепами ;-) Ссылка прямая не получается, зайдие во сюда и в строке поиска наберие картофель http://www.gastronom.ru/main_recipe.aspx

ну и смысл? если хочется просто рецептов с фоткой готового блюда - пойду на подобный сайт. А тут конкурс ФОТОГРАФИЙ! нравится смотреть оригинальные и красивые! в т.ч. и оригинально украшенные

так почему же тогда после каждого конкурса так много недовольных анонимов и неанонимов возмущаются чо победили поделки??? Лично мне оже инересно смотреть на варианы оформления, но нас аких видимо слишком мало. Люди хотят КУЛИНАРНОГО конкурса, а не ФОТОКОНКУРСА.

Ну в чем же дело, возьмите и предложите в следующий раз, когда начнется сбор тем, кулинарную тему, но чтобы только украшения были.

кстати предлагали, и она не прошла :) ИМХО будут еще конкурсы где можно наукрашаться "по самое небалуйся", а сейчас хочется именно конкурс рецепов постараться провести. Да и всем не угодишь все равно.

Это точно, один хочет одного, другой другого...................

Очень все аппетитно смотрится и никаких украшений. Вот такое и хочется видеть на конкурсе.

Голосовалки закрываем?

Закрываем

посчитайте пожалуйста, что бы проверить. Пока не буду результаты писать. По отварной картошке все ясно, а вот по ингридиентам перевес вроде бы всего в 1 голос. Что едлать будем?

подсчитала, выставляйте. Да, перевес в 1 голос, что победило, то победило. или..?

ну вообще три дня голосовали... оставим как есть на данный момент, думаю кто хоел уже проголосовал, не хочется голосов, притянутых искуственно.

Значат закрываем голосование. Может сразу в новый топ?

ПРо целиковость порции будем голосовать или так впишем? Вроде все ЗА были.

Если все ЗА, то просто вписать без голосовалки.

Я против целиковости.

значит будем голосовать :)

Если каротфель запекался в фольге, она может быть в кадре?

ИМХО да, так же как и форма для запекания скажем. Более того, когда запекают в фольге часто и на стол прямо в фольге подают, так что лично я не против :)

+1, тоже не против.

+2!

Cогласна

Ольга 14, итоги голосования сверила, все верно.

ок

РЫБА с учетом голосовалок. РЫБА! 1. На конкурс принимаются приготовленные ХА блюда, основным ингридиентом которых является КАРТОФЕЛЬ. Блюдо или его порция должно быть на фото целиком. 2. Для приготовления блюда необходимо использовать не менее 3-х продуктов, не считая картофеля (соль, зелень, масло и специи за ингридиенты не считаются). Просто отварной картофель запрещен (надо???) 3. Запрещены несъедобные украшения блюд (см. примечание). 4. Поделки из картофеля, а также из продуктов, используемых для украшения блюда, запрещены независимо от того, придавалась ли блюду форма ДО приготовления или ПОСЛЕ (Примеры поделок: фигурки животных, человечки, снеговики и т.п - отголосуем). Запрещено использовать пищевые красители. 5. Рецепт-комментарий обязателен. 6. В конкурсе действуют общие правила фотоконкурсов /ссылка/ --- ПРИМЕЧАНИЕ. К несъедобным украшениям в том числе относятся фигурки-статуэтки и другие несъедобные вещи около блюда, неочищенные яйца (скорлупа) и чеснок/лук, несъедобная растительность (цветы, веточки и т.п.),вилки, ложки, и другие столовые приборы, кружки и другие посудные изделия , не являющиеся неотъемлемой посудой для подачи, в том числе крышки от посуды необычных форм. ТАКЖЕ ПРЕДЛОЖЕНО ДОБАВИТЬ: К несъедобным украшениям относятся предметы (НА блюде, ВОЗЛЕ блюда, НАД блюдом и В блюде) , НЕ ЯВЛЯЮЩИЕСЯ ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ ИЛИ ИХ ЧАСТЯМИ, а также продукты питания или их части НЕ пригодные для еды в таком виде, в котором они представлены на фото (исключения составляют косточки, которые находятся в съедобном украшении и не видны на фото, например, косточка в куриной лапке, в маслине, в винограде и т.п.)) Ольга14

Я тут подумала: а вопросов не будет как определяется порция? :think У кого-то она - одна картошинка, а у кого-то половина пирога. Нам без разницы?

Может вообще про порцию речь не вести? Оставить только про то, что блюдо должно быть на фото целиком. Ведь порция - это по сути тоже блюдо

Я против целиковости. >>Просто отварной картофель запрещен (надо???) Надо, раз решили его запретить.

Я бы оставила про запрет отварного картофеля

согласна

+1

Не прочитала, к сожалению, всех. Но, к примеру, картофель приготовленный в фольге, скажем в духовке или на костре или гриле, может лежать в этой фольге? Это не продукт питания, но имеет место быть.

http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idPost=34583265

Давайте обсудим видимость картохи на конкурсном фото (вопрос выше уже подымался). Если к примеру я приготовлю пирожки с картошкой, они подойдут? Либо испеку картофель под сыром: на фото будет виден только сыр, который кладется поверх картошки

я бы просто ничего не писала по этому поводу в правилах. По крайней мере уж большей доли на фото точно не требовала бы.

Я бы добавила в правила что-то типа: "По конкурсному фото должно быть очевидно, что блюдо изготовлено из картошки" Если на фото пирожки с картошкой, то хотя бы один из них должен быть разрезан, чтобы была видна начинка

Не надо ничего про видимость писать, имхо.

Нам надо отголосовать что такое поделки, про целиковость блюда на фото и про обьем картошки на конкурсном фото, все?

Вроде да. Это пока всё, что сейчас вызывает вопросы.

Вроде бы все, готовьте Оленька голосовалку ;)

девочки, может быть я что-то пропустила. Если, например, мы тушим картошку с мясом - это блюдо из картофеля, так как продукты смешаны и готовились вместе. А если картошка подается с мясом или рыбой, которые готовились отдельно. То есть картофель как гарнир. По ссылке посмотрите, рыбу жарили вместе с картошкой (там можно посмотреть видео-ролик). Такое нельзя? http://www.cuisinezcommeunchef.fr/spip.php?article309

Посмотрела видеоролик, мне кажется что там все же рыба главная, а не картофель. Если готовить картофель как гарнир, думаю что так можно, в случае если к картофелю будет подано еще что-то: у нас ведь условие есть про 3 продукта. Если запретим пюре, тогда его нельзя будет:)

в видео-ролике рыба главное, это да, но вопрос был про гарнир: картофель в виде гарнира будет приниматься или нет? Картофель, мясо, овощи, например, все готовится отдельно. Составляющих три, а "главность" кому отдадим? Тому, кого больше? :)

Да, если картофеля будет больше, тогда подойдет , имхо:)

а я думаю такое не подойдет... должно при приготовлении картофеля три продукта использоваться. А мясо на тарелке, если оно отдельно приготовлено, вообще не должно быть наверное...

А если к примеру испечь картофель в фольге, а затем заправить его маслом и добавить начинку в виде порубленного мяса и овощей, так тоже не подойдет?

вот и меня этот вопрос интересует, постою рядом, решить бы сейчас, до начала. Ведь роль картошки часто это гарнир, есть конечно тысяча и одно блюдо с ней, но гарнир ... никуда от него не деться. Так будем его принимать или нет?

Я бы не принимала, потому что гарнир с мясом-это абсолютно два разных блюда и для них нет одного рецепта! имхо

Я обеими руками ЗА гарниры, запретив их мы прилично сократим количество рецептов приготовления картофеля, очень бы этого не хотелось. Можно разве что только пюре запретить

подойдет, это фаршированый картофель будет. ИМХО картофель должен быть или самостоятельным блюдом или вариантом гарнира, но БЕЗ мяса-рыбы, то есть в комментах можно написать, что прекрасно подходит к свинине или окуню, но на фото их быть не должно.

Нет, тогда это будет не целостное блюдо, моё мнение такое не подходит!

+1 тоже считаю, что такое не подходит.

Варианты голосовалки. Голосовалка по целиковости. 1. Блюдо или его порция (в правилах про порцию можем не писать, но в голосовалке надо ИМХО) должно быть на фото целиком. 2. Не фото может быть любая часть блюда. Разрешен любой ракурс сьемки. Голосовалка по картошке на фото. 1. Не писать про количество картофеля на фото. 2. По фото должно быть видно, что блюдо из картофеля. 3. Картофель должен быть основным на фото. Предлагайте другие формулировки, я в них не очень сильна :)

Ольга14 написал(а): .. >>2. Не фото может быть любая часть блюда. Разрешен любой ракурс сьемки.<< НА фото. про ракурс тут зачем? Голосовалка про целиковость, а не ракурс. >>Голосовалка по картошке на фото. 1. Не писать про количество картофеля на фото. 2. По фото должно быть видно, что блюдо из картофеля. 3. Картофель должен быть основным на фото.<< Если речь идет о ГЛАВНОСТИ картофеля на фото, то так и надо писать:). 2-лишнее, имхо. Картофель либо главный (это 3), либо это не обязательно (это 1).

про ракурс согласна, лишнее конечно. А про главность я бы оставила все три варианта. Потому что по 1-му варианту можно сфотографировать закрытый пирог и написать что он с картошкой, по второму пирог должен быть разрезан, а по третьему он вообще не подойдет :) Если только фото начинки крупным планом :)

я тоже за то, чтобы в голосовалке про главность оставить все три варианта.

OK

По целиковости - за 1 пункт. По картошке - за 3.

подождите, мы еще не голосуем, мы просто обсуждаем формулировки для голосования, запустим попозже.

Голосовалка по виду блюда на фото 1. Блюдо или его порция должно быть на фото целиком. 2. На фото может быть любая часть блюда. Ольга14

1

2

2..

=2=

2

1/

1!

1!!!!

1....

2.....

1! !

2"

2 ... :)

-1-

1.,

1 - пусть будет

2

1..........

п.1

ИТОГИ ГОЛОСОВАНИЯ: по виду блюда на фото 1. Блюдо или его порция должно быть на фото целиком - 11 голосов 2. На фото может быть любая часть блюда.- 8 голосов

По доле картошки на фото запускать?

Думаю, да. А про поделки будем запускать или все определились?

первоначальный вариант надо коректировать? Запустишь?

Запустила. Такой вариант подойдёт?

я про поделки имела ввиду :) Но и эту хорошо, что запустила :)

ГОЛОСОВАНИЕ: какое количество картофеля должно быть видно на фотографии. 1. Ничего не указывать в правилах про количество картофеля на фото. 2. По фото должно быть очевидно, что блюдо из картофеля (например, в разрезе). При этом доля картофеля на фотографии может быть любой. 3. Картофель должен быть основным на фото.

2

.2.

2

2/

2!

2**

2 +

2!!!!!!!!

,2,

2....

......1

2...

2""

2 ... :)

-2-

2.,

2...

2/

2..........

.2

п.2

ИТОГИ ГОЛОСОВАНИЯ: какое количество картофеля должно быть видно на фотографии. 1. Ничего не указывать в правилах про количество картофеля на фото. - 1 голос 2. По фото должно быть очевидно, что блюдо из картофеля (например, в разрезе). При этом доля картофеля на фотографии может быть любой. - 20 голосов 3. Картофель должен быть основным на фото. - 0 голосов

ГОЛОСОВАНИЕ: ЧТО относится к поделкам? 1. Придание блюду или украшениям формы человека (и/или частей его тела), животного, птицы, рыбы и т.д., а также формы неодушевленного предмета (домики, машинки и т.д) 2. Придание блюду или украшениям формы растения (например, http://i049.radikal.ru/0801/bd/5b4e86f20102.jpg или http://i020.radikal.ru/0801/2a/815a8fbf687c.jpg ) 3. Фигурная нарезка, в том числе спиральки, розочки, картошка-гармошка и т.д. (например, http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/3008.jpg <> target='_blank' href='http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/3066.jpg http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/3066.jpg <> target='_blank' href='http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/5401.jpg'>http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/5401.jpg <> <> ) 4. Картины, сделанные из картофеля и украшений

А пример к пункту 4 будет? (с транслита)

http://www.eva.ru/main/vote.contests/nom1FullResults?poll=1216

1,2,4

1..2..4..

1-2-4

1 и 4

1"2"4"

1,2,4 ... :)

-1-2-4-

1/2/4

1,2,4 +

1,2,4.

1,2,,,4

1,2,4,**

1,.2.,4

1,2 и 4

1 2 4

1 4

1,2,4

1-2-4.

1, 4

1, 2, 4............

1,2,4!!!!!!!!!

ИТОГИ ГОЛОСОВАНИЯ: ЧТО относится к поделкам? 1. Придание блюду или украшениям формы человека (и/или частей его тела), животного, птицы, рыбы и т.д., а также формы неодушевленного предмета (домики, машинки и т.д) - 22 голоса 2. Придание блюду или украшениям формы растения (например, http://i049.radikal.ru/0801/bd/5b4e86f20102.jpg или http://i020.radikal.ru/0801/2a/815a8fbf687c.jpg ) - 18 голосов 3. Фигурная нарезка, в том числе спиральки, розочки, картошка-гармошка и т.д. (например, http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/3008.jpg <> target='_blank' href='http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/3066.jpg http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/3066.jpg <> target='_blank' href='http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/5401.jpg'>http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/5401.jpg <> <> ) - 0 голосов 4. Картины, сделанные из картофеля и украшений - 21 голос

только 1

Ваш голос к какой голосовалке относится?

судя по формулировке - к последней :)

к ГОЛОСОВАНИЮ : ЧТО относится к поделкам?

Исходя из предыдущего обсуждения остался неясным вопрос о картошке в качестве гарнира. Если на тарелке лежит кусок мяса, а рядом горка картошки - это проходит? Или всё-таки должно быть только блюдо из картошки (например, если мясо смешать с картошкой)?

ИМХО должно быть только блюдо с участием картошки. Это может быть и пустая картошка (ну не совсем конечно, а еще с тремя продуктами :) ), которую обычно подают как гарнир или самостоятельное блюдо, но все-таки ничего не относящегося к картофельной теме на тоарелке не должно быть.

согласна :)

+1

согласна

+++++++++

Пусть будет, если не главное на фото и его можно приравнять к украшению.

да я тоже так думала, но мы ж закопаемся в главности - неглавности. Как определять будем? Ведь опять субъективно, а значит начнется: "А почему Машу оставили, а меня сняли?" Если б не это, то пусть бы лежала какая0нть катлета на другом краю тарелки, но боюсь хорошего мало выйдет из такой неконкретности :(

А как будем определять что есть украшение, а что самостоятельное блюдо? Вот порежу я помидор с огурцом и положу рядом, вроде украшение, а кто-то скажет салат;). Спорные моменты все-равно всегда есть и будут:(. Не люблю когда много запетов в правилах.

да кто ж их любит :( Просто положит кто-то кусок мяса красивущий, а рядом просто картоху жареную и будут все за мясо голосовать, хоть оно и на заднем плане. ТОже не дело :(

Ладно, уговорили:).

:-D

А дата проведения конкурса уже известна?

мне тоже интересно :) И наверное результаты уже можно посчитать?

Учитывая, что Ева вчера "висела, лежала и т.д." предлагаю подождать до вечера.

ок :)

я тоже посчитала, все сходится :)

Хорошо :) Я рыбу подправила с учётом голосовалок. Про поделки подробно не стала расписывать, чтобы правила не были длиннющими. Будем использовать подробный вариант, если возникнут споры и при голосовании по подходящести работ.

а может хоть сноской внизу написать???

обязательно надо

РЫБА с учетом голосовалок. 1. На конкурс принимаются приготовленные ХА блюда, основным ингридиентом которых является КАРТОФЕЛЬ. По фотографии должно быть очевидно, что блюдо приготовлено из картофеля. Блюдо (или его порция) должно присутствовать на фото целиком. 2. Для приготовления блюда необходимо использовать не менее 3-х продуктов, не считая картофеля (соль, зелень, масло и специи за ингридиенты не считаются). Просто отварной картофель не допускается. 3. Не допускаются несъедобные украшения блюд (см. примечание) и пищевые красители. 4. Поделки и картины из картофеля, а также из продуктов, используемых для украшения блюда, запрещены независимо от того, придавалась ли блюду форма ДО приготовления или ПОСЛЕ (в том числе форма людей и/или частей тела, животных, птиц, рыб, растений, а также неодушевлённых предметов и т.д.). 5. Рецепт-комментарий обязателен. 6. В конкурсе действуют общие правила фотоконкурсов /ссылка/ --- ПРИМЕЧАНИЕ. К несъедобным украшениям в том числе относятся фигурки-статуэтки и другие несъедобные вещи около блюда, неочищенные яйца (скорлупа) и чеснок/лук, несъедобная растительность (цветы, веточки и т.п.),вилки, ложки, и другие столовые приборы, кружки и другие посудные изделия , не являющиеся неотъемлемой посудой для подачи, в том числе крышки от посуды необычных форм. К несъедобным украшениям такжн относятся предметы (НА блюде, ВОЗЛЕ блюда, НАД блюдом и В блюде) , НЕ ЯВЛЯЮЩИЕСЯ ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ ИЛИ ИХ ЧАСТЯМИ, а также продукты питания или их части НЕ пригодные для еды в таком виде, в котором они представлены на фото (исключения составляют косточки, которые находятся в съедобном украшении и не видны на фото, например, косточка в куриной лапке, в маслине, в винограде и т.п.)) /Twinkes/

может в п4 написать "поделки и КАРТИНЫ из картофеля"? а в скобках перечислить что нельзя человеков, жилища, цветуечки и т.п.?

Поправила :)

Надо бы разбить п.1 чтобы легче было ссылаться на пункты правил. 1. На конкурс принимаются приготовленные ХА блюда, основным ингридиентом которых является КАРТОФЕЛЬ. По фотографии должно быть очевидно, что блюдо приготовлено из картофеля. 2. Блюдо (или его порция) должно присутствовать на фото целиком. Из п.4 можно убрать птиц и рыб так как уже упоминаются животные. Опечатка в примечании: ...К несъедобным украшениям такжн относятся предметы (....

ОК :)

Есть мысли по поводу названия и эпиграфа? :)

Может, картошка и не проблема, Может, она и не так актуальна, Но всё же картошка- это тема, Картошка - она всегда реальна. Картошку можно пожарить, Картошку можно сварить, Картошкою можно вагоны затарить, Картошку можно любить. Картошка дешевле сыра, Картошка имеет разные виды, Картошку едят все жители мира, От Австралии до Антарктиды. Картошка – супер звезда, Картошка – властелин мира, Картошка – вроде простая еда, А вон как весь мир поработила. (c)

класс! супер !

Мне нравится, а название типа:" Картошка-супер звезда";):)))))))

Есть:) Эпиграф -Сколько из картошки знаешь блюд? -Жарят, варят. Еще в суп кладут. Часто в праздник делают салат. Больше я не знаю, виноват. -Что ж ты ждешь?! Дела свои бросай. К нам на евский конкурс залетай. Ты найдешь здесь множество идей, Как картофель сделать повкусней.

Вот нашла ещё такой стих (можно его укоротить): Сколько раз на привале Мы картошку пекли Пировать - пировали Разговоры вели Ах, картошка, картошка В кожуре уголек, Золотистые искры, Голубой дымок. Очень тонкое дело Даже для знатока Подрумянить умело У картошки бока! Из ладошки в ладошку Ты ее покидай покидай! А посолишь картошку- Остывать не давай! Ключевою водою Мы картошку запьем И ,конечно, с тобою, У костра запоем. (С)М.Львовский

И ещё один стих: Картошка - праздничная штука! Как ты бываешь хороша, Когда в кармане ни гроша, Поджаренная вместе с луком! Пусть ты - царица общежитий, Но твой румяный внешний вид И в час торжественных событий Ничей не портит аппетит! Ведь ты одна из тех основ, Что нам дарована в питанье - И на селе, и в ресторане Прекрасна ты без лишних слов! (С) Бобо Сергей

о, классно как! Надо голосоват за эпиграфы наверное? И за название, хотя вариантов не так уж и много :))))

Вот нарыла стишок из моего детства :) Здравствуй, милая картошка, Низко бьем тебе челом! Даже дальняя дорожка Нам с тобою нипочем! Ах, картошка, объеденье, пионеров идеал. Тот не знает наслажденья, кто картошки не едал! А названием прописать: "Ах, картошка - объеденье!"

А когда конкурс, кто знает?

А что анонимно то? Здесь никто не кусается ;)

как это? да за такой вопрос порвем в клочья! Это ж надо такое спросить: "когда прием"! И как не стыдно? :)))))))))))))))))))

И потом будем долго припоминать: "А помнишь, это тот, кто спросил когда будет приём"... :) :)

:-D

;)

:):):)

Я знаю. :)

Ой, здорово! И когда? Можете шепнуть на ушко? :-D А то у нас одна из РК под вопросом...

РЫБА с учетом поправок и замечаний. 1. На конкурс принимаются приготовленные ХА блюда, основным ингридиентом которых является КАРТОФЕЛЬ. По фотографии должно быть очевидно, что блюдо приготовлено из картофеля. 2. Блюдо (или его порция) должно присутствовать на фото целиком. 3. Для приготовления блюда необходимо использовать не менее 3-х продуктов, не считая картофеля (соль, зелень, масло и специи за ингридиенты не считаются). Просто отварной картофель не допускается. 4. Не допускаются несъедобные украшения блюд (см. примечание) и пищевые красители. 5. Поделки и картины из картофеля, а также из продуктов, используемых для украшения блюда, запрещены независимо от того, придавалась ли блюду форма ДО приготовления или ПОСЛЕ (в том числе форма людей и/или частей тела, животных, растений, а также неодушевлённых предметов и т.д.). 6. Рецепт-комментарий обязателен. 7. В конкурсе действуют общие правила фотоконкурсов /ссылка/ --- ПРИМЕЧАНИЕ. К несъедобным украшениям в том числе относятся фигурки-статуэтки и другие несъедобные вещи около блюда, неочищенные яйца (скорлупа) и чеснок/лук, несъедобная растительность (цветы, веточки и т.п.),вилки, ложки, и другие столовые приборы, кружки и другие посудные изделия , не являющиеся неотъемлемой посудой для подачи, в том числе крышки от посуды необычных форм. К несъедобным украшениям также относятся предметы (НА блюде, ВОЗЛЕ блюда, НАД блюдом и В блюде) , НЕ ЯВЛЯЮЩИЕСЯ ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ ИЛИ ИХ ЧАСТЯМИ, а также продукты питания или их части НЕ пригодные для еды в таком виде, в котором они представлены на фото (исключения составляют косточки, которые находятся в съедобном украшении и не видны на фото, например, косточка в куриной лапке, в маслине, в винограде и т.п.))

Пункт 5 слишком нагроможден. Разбить бы его на 2 предложения.

СРОКИ ПРОВЕДЕНИЯ: Анонс 14-16 Прием 17-19 Голосование за фото 21-24 Голосование за комментарии 25-27

Спасибо :)

РК! Сроки нам указали - подтвердите, пожалуйста, участвуете ли Вы или нет.

Участвую :)

+1 участвую

Отправила ЛС :)

подтверждаюсь :)

Отправила ЛС :)

+

Отправлено ЛС :)

Леночка, спасибо;)

Участвую:)

И Вам отправлено ЛС :)

да, учавствую

Отправила ЛС :)

спасибо, получила, зарегестрируюсь чуть позже, дома огромные перестановки

и чего вас опять в РК тянет, с вашей орфографией :(

вы то не идете, со своей, что поделать

Участвую!!! Все проблемы решила... :) Компьютер возили в ремонт, сегодня вечером приехал. Пока еще не с него пишу, но завтра обязательно!

ГОЛОСОВАНИЕ по эпиграфу: 1. Может, картошка и не проблема, Может, она и не так актуальна, Но всё же картошка- это тема, Картошка - она всегда реальна. Картошку можно пожарить, Картошку можно сварить, Картошкою можно вагоны затарить, Картошку можно любить. Картошка дешевле сыра, Картошка имеет разные виды, Картошку едят все жители мира, От Австралии до Антарктиды. Картошка – супер звезда, Картошка – властелин мира, Картошка – вроде простая еда, А вон как весь мир поработила. (c) 2. -Сколько из картошки знаешь блюд? -Жарят, варят. Еще в суп кладут. Часто в праздник делают салат. Больше я не знаю, виноват. -Что ж ты ждешь?! Дела свои бросай. К нам на евский конкурс залетай. Ты найдешь здесь множество идей, Как картофель сделать повкусней. (С) Маська! 3. Сколько раз на привале Мы картошку пекли Пировать - пировали Разговоры вели Ах, картошка, картошка В кожуре уголек, Золотистые искры, Голубой дымок. Очень тонкое дело Даже для знатока Подрумянить умело У картошки бока! Из ладошки в ладошку Ты ее покидай покидай! А посолишь картошку- Остывать не давай! (С)М.Львовский 4. Картошка - праздничная штука! Как ты бываешь хороша, Когда в кармане ни гроша, Поджаренная вместе с луком! Пусть ты - царица общежитий, Но твой румяный внешний вид И в час торжественных событий Ничей не портит аппетит! Ведь ты одна из тех основ, Что нам дарована в питанье - И на селе, и в ресторане Прекрасна ты без лишних слов! (С) Бобо Сергей 5. Здравствуй, милая картошка, Низко бьем тебе челом! Даже дальняя дорожка Нам с тобою нипочем! Ах, картошка, объеденье, пионеров идеал. Тот не знает наслажденья, кто картошки не едал! (С)

1 стих первое четверостишие(можно еще и последнее)

нет, голосую за 2

2 или 4

4

4........ (с транслита)

2

2---

4 ... :)

4

2..

2!!!!!!!!!!

,2,

2,,,,

2

+2

2 - тут и выбирать нечего, чудесный авторский коммент еварушницы, что может быть лучше для эпиграфа

Спасибо:)

2

2... Даешь только авторские эпиграфы! :)

2*

2 .

2

ИТОГИ голосования за эпиграф: 1 - 0 голосов 2 - 16 голосов 3 - 0 голосов 4 - 5 голосов 5 - 0 голосов. Победил эпиграф: "-Сколько из картошки знаешь блюд? -Жарят, варят. Еще в суп кладут. Часто в праздник делают салат. Больше я не знаю, виноват. -Что ж ты ждешь?! Дела свои бросай. К нам на евский конкурс залетай. Ты найдешь здесь множество идей, Как картофель сделать повкусней." (С) Маська!

можно мне предложить вариант второй строчки победившего эпиграфа? -Жарят, варят. Еще в суп кладут. Может быть, поменять местами слова, чтобы ритм не ломало? -Жарят, варят. В суп еще кладут.

Обязательно. Спасибо:) Исправте, пожалуйста.

О.К. в анонсе напишем этот вариант :)

:-)

Неочищенную картошку принимаем? Я считаю, что надо!

Можно, имхо. Есть такие рецепты, где картошка не очищена.

Согласна, неочищенная картошка допустима.

конечно, если такой рецепт :)

+

А как же!

конечно

А зелень как считать? Например, если использую укроп, петрушку и базилик - это один ингридиент или три? Вчера вечером варила картошку с укропом и задумалась...:crazy

Зелень по правилам вообще не ингридиент:) У меня вообще ум за разум зашел: два дня ищу что-нибудь подходящие и ничего не могу найти:( То ингридиентов меньше трех не считая картошку, То вид такой у блюда, как будто его уже ели, то поделка с точки зрения правил:( Перерыла уже все книги, все знакомые-кулинарки на уши поставлены и ничего! Только фаршированая картошка и запеканки, а их и так, думаю, навалом будет. Что-то мне грустно.Может не там ищу?

:oops :mda слона-то я и не приметила... Почему-то в голове отложились только специи и приправы...

Сделайте картофельные зразы. Очень вкусно получится!!! Сама сварганила такое http://www.eva.ru/albumpage/100506/6.html Подойдет или нет? Еще есть время переделать.

Спасибо за идею, подумаю:) А у Вас очень красиво и наверное вкусно. По мне- подойдет, но я не в РК и рецепт смотреть надо.

Спасибо, да, дедала впервые и удачно получилось. Я все фотаю, а муж радом прыгает и приговаривает хватит фотать, дай мне попробовать...:):):)Съели в первые минуты.

ой, а я вагон всего уже накопала, не знаю что выбрать :)) Ищите еще :)

Попробую:) Если не найду- придется самой придумать:)

Придумываем название конкурса. Пока есть такие варианты: "Картошка - суперзвезда!" "Ах, картошка - объеденье!" "Здравствуй, милая картошка" "Картофель - второй хлеб" Какие будут предложения?

Мне почему-то одна только "Крошка-картошка"(с) в голову идет :)

А где знак копирайта?:) Это, наверное, самая стойкая ассоциация:)

Исправилась ;)

Картофельный банкет:)

Картошка для Антошки. Картофельный бум. Гармошка, фри, печеная.. о чем тут разговор? на еве конкурс новый КАРТОФЕЛЬНЫЙ пришел.

Тоже хотела предложить "Картофельный бум", но не стала, "Сумчатый" уже был. :)

бумов может быть сколько угодно :)

прикольно!

Царица полей - картошка!

она же - кукуруза?

Эта версия на практике не подтвердилась;)

Сорри, если уже поздно, вижу, что голосование запустили. Просто у меня вот такое предложение, раз "бум" уже был, то может "Картофельный рай"?:) или тоже уже что-нить подобное было?

Добавила и Ваш вариант :)

Подскажите, пожалуйста, конкурс с какого числа стартует?

http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idPost=34736822

Понятно, спасиб :)

ГОЛОСОВАНИЕ по названию: 1. Картошка - суперзвезда! 2. Ах, картошка - объеденье! 3. Здравствуй, милая картошка! 4. Картошка - второй хлеб. 5. Крошка-картошка(с) 6. Картофельный банкет. 7. Картошка для Антошки. 8. Картофельный бум.(Для информации: недавно был "Сумчатый бум" ) 9. Царица полей - картошка! 10. Картофельный рай.

6

3 :)

2

6.

3.....

10

! 6

6+

6.После "Салатного бала" хорошо идет :)

6

_6

2*-*

10 +

6//

10 ... :)

,6,

6

6!!

6+

1:)

6

*6

7

.6.

6;)

3.............

6!!!

6

6!!!

ИТОГИ голосовалки по названию. 1. Картошка - суперзвезда! - 1 голос 2. Ах, картошка - объеденье! - 3 голоса 3. Здравствуй, милая картошка! - 3 голоса 4. Картошка - второй хлеб. - 0 голосов 5. Крошка-картошка(с) - 0 голосов 6. Картофельный банкет. - 19 голосов 7. Картошка для Антошки. - 1 голос 8. Картофельный бум.(Для информации: недавно был "Сумчатый бум" ) - 0 голосов 9. Царица полей - картошка! - 0 голосов 10. Картофельный рай. - 3 голоса Победило название под номером 6 - Картофельный банкет.

:)

2 .

Девочки, а самовыдуманные;) рецепты можно?

Да, конечно.

просто придумала сама рецептик(вроде-бы не встречала такого) и подумала, а можно-ли? Спасибо за ответ :)

Конечно :) Это ещё интереснее :)

+1, тем более мы ссылок не требуем :)

Всем спасибо за ответы :)

Написала итоги по названию, думаю достаточно долго голосовали и лидер собственно понятен :)

девочки, получается, что оладьи из картофеля не подходят? по ним же не видно, что они именно из картофеля :(

По мне так подходит, можно судить по рецепту, а там в основном картофель.

Подходят, почему нет?? Вы же рецепт напишете. Да и внешне они все же отличаются от других :)

Почему? Вполне подходят.

.

up

up.