По сусекам поскребла...

Не знаю, можно ли это назвать рецептом, но...
Полезла я в холодильник, чтобы приготовить ужин, а там как-то пусто. Обнаружила в морозилке пачку замороженных грибов, в самом холодильнике - остатки вареной колбасы, немного сыра, майонез, две луковицы и несколько морковок. Потом еще нашла штук пять небольших картошин, сварить или пожарить их - маловато будет.
Поэтому придумала следующую вещь. Картошку почистила и порезала тонкими кружками. Одну луковицу тоже порезала колечками. В форму (маслом помазала) положила слой картошки, слой лука, грибы, лук, колбаса (кубиками порезала). Сверху сыром тертым посыпала и майонезом полила. И в духовку.
Получилось вкусно. Колбаса была явно лишней, без нее вкуснее было бы (и полезнее). И картошки надо побольше. В следующий раз попробую еще сверху посыпать тертой морковкой. Думаю, что морковка в сочетании с сыром и майонезом даст красивый цвет и вкус только улучшит.
Вот и все, чем хотела с вами поделиться.

Хороший рецептик! У меня в морозилке давно грибы замроженные "болтаются" все не знала,что с ними сделать (маловато их). И картошка заканчивается. А колбасы и в помине нет. Как раз в тему. Спасибо, завтра воспользуюсь.

ну в прочем "мсходный рецепт" есле не знаете картошка по капитанскимясо слой,картошка.грибы.лук,майонез и сыр

А мясо какое предпочтительней?

свинина либо курица

Из остатков в холодильнике можно такие вкусности приготовить.