Как делать паштеты?
07 ноя 2005, 15:29
А есть какие-то общие правила приготовления паштетов? Не из печени, а из разных сортов мяса - как, например, продаются в некоторых супермаркетах - паштет из мяса зайца, из утки с шампанским и т.п. По-моему это ближе к французской кухне.
Поделитесь, пожалуйста, кто знает.
Поделитесь, пожалуйста, кто знает.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты