растительное меню на неделю помогите составить

помогите составить?? а девочки?? понедельник вторник и т.д.
муж очень хочет сделать разгрузочную неделю. Надо чтоб еще мне как кормящей подходило. а так вот его просьба:
чтоб без мяса, чтоб фрукты овощи, масло и сыры исключить и яйца то же. пить травиные чаи (интересно это что?? зеленые или типа шиповника?) и минералку...
разрешил один раз сготовить рыбу за эту неделю. итого 7 дней надо прожить..хлеб то же можно наверно..короче хочет именно разгурить очитить организм...

в ресторан его (мужа), в ресторан! :-)

подсолнечное масло тоже исключить???

нет сказал его оставить

Мы так всегда питаемся , только без рыбы, могу попробовать описать наше меню...
завтрак - всегда фрукты (сладкие и кислые отдельно) в любом количестве.
обед - овощной салат + каша (различные вариации вегетарианских пловов, гречневая (можно тоже с вариациями, кускус с овощами, пшёнка с тыквой (или другими добавками) и др.)
вместо каши можно запечёный батат с зеленью и лимонным соком, можно запечёный картофель (у нас его правда не очень любят), можно макоронные изделия из цельной муки с зеленью, чесноком и оливковым маслом (по желанию можно грибы добавить), можно фаршированные овощами либо грибами перцы, голубцы из капусты или виноградных листьев (это у нас одно из самых любимых блюд), можно тушеные овощи, фасоль, чечевица и др. бобовые с овощами, ну и т.д.
Иногда овощные супы (щи, борщ вегетарианские, супы-пюре из овощей, рассольник без мяса, можно с грибами, супы из гороха, чечевицы и т.д.)
ужин - если тренировка, то фрукты или чай травяной с мёдом, если в этот день нет тренировки, то салат + бездрожжевой хлеб или хлебцы из цельного зерна с хумусом (паста из турецкого гороха), тхиной (паста из кунжута), матбухой (паста из помидоров и перцев), ну и т.д., либо травяной чай + выпечка баз яиц и молока (различное печенье, кексы и т.д)

спасибо вам! а тут нет вашего топика - вегетарианского?? т.е. тематического?..вот было бы здорово там рецептами наменялись))) и мы бы нахватались))

а что такое батат??

Топик можно создать, был бы спрос :-)

а может попробовать?))) а предложения иногда спрос то дже рождают))

Чтож рискнём :) Тгда начинаю тему "Вегетарианский обед". Он правда не совсем вегетарианский, а больше веганский :)

сидела писала рецепты больше часа, а оно всё пропало :( Теперь уже наверное завтра повторю свой подвиг :)

а что такое батат, и кексы как печете раскажите?? пару рецептиков?

Батат - это сладкий картофель http://diet-net.nm.ru/kulinar/exzot005.html
А кексов рецепты, которые я чаще всего делаю вот:
1)
1 стакан растительного масла,
1 стакан сахара,
2 стол. л. мёда (я чаще кладу 1/2 ст.мёда вместо мёда и сахара)
1 пакетик разрыхлителя (или ч.л. соды без верха, гашеной уксусом или соком лимона)
1 стакан кипятка
Когда растворится сахар и смесь остынет до 30-40 град., добавить изюм (курагу, цукаты) и муку. Должно напоминать густую сметану. Выпекать в форме, смазанной маслом и притрушенной мукой или с антипригарным покрытием.

2) Яблочный пай
5 яблок
1.5 ст.л сахара
брусника (можно без неё, можно добавить корицу)
Тесто: 1ст. муки для выпечки (или обычная мука+разрыхлитель)
1/4 ст. сахара
2 банана
1 ч.л. ванили
1 ч.л. корицы (можно без неё)
Выложить на дно формы яблоки, посыпать сахаром и брусникой. Сверху выложить тесто и испечь.

3)СТРУДЕЛЬ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ.
Тесто: 150г. муки, 1/4 стакана теплой воды. Начинка: 200г. орехов, 100г. изюма, 100г. варенья вишневого без косточек.
Помадка: 150г. сахара, 1/2 стакана воды, вани-лин или сок 1/2 лимона.

Замесить тесто из муки и воды. Месить до появления пузырьков, разделить на 3 части, согреть, потом растянуть, посыпая мукой, чтоб не порвать. Растянутое тесто смазать маслом, выложить орехи, варенье и изюм. Коржи уложить один на другой, со всех сложенных коржей скрутить рулет. Положить его на смазанный маслом лист и выпекать в горячей духовке (210-2400С) в течение 30 мин. Спеченный струдель порезать на порции и полить холодной помадкой. Помадка: сахар залить горячей водой, накрыть и варить пока капля сиропа, падающая с ложки, потянет за собой "нитку". После добавить ванилин или лимонный сок.
4) Печенье на рассоле
1 ст. рассола(лучше огуречного)
стакан подсолнечного масла
2 ст. муки
1ст. сахара (если для сладкого печенья)
Раскатать, вырезать формочками, испечь.

Травяные чай или в супермакетах или в аптеках. Еще попробуйте фруктовые чаи
А так.
1.Завтрак: фрукты или каши или вместе
2.Обед: Каши + овощные салаты с растит маслом (тут уж какие любите) или овощные бульоны или тушеные овощи
3.Ужин: запеченные овощи или макароны с овощным соусом или фруктовый салат
что-то больше ничего не придумывается...