Семужный посол

Подскажите рецептик плиз!
Как солить? заранее спасибо!

так как никто не решился давайте я дам.
существуют много посолов рыбы но я предпочитаю с сахараом

3 стол ложки соли 2 тсол ложки сахара перемешать кусочки рыбы обмакивать в эту смесь и плотно складывать в банку- сверху положить груз и дать постоять в тепле 1 день- дальше поставить в холод.

2 вариант залить кусочки рыбы солевым раствором на 1 стакан воды 3-4 стол ложки соли.

Вот мой самый любимый рецепт. Делюсь с вами:
Семужный посол (очень вкусно!!!)Разделайте тушку на филе, удалите крупные реберные кости - есть потом приятнее, снимите шкуру. Количество соли, сахара и водки определяется следующим образом: 1 кг рыбы - 1 ст.л. (с небольшой горкой) соли крупного помола, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. водки, 1 ст.л. мелко порубленного укропа. Если рыба больше - соответственно увеличивайте количество продуктов. Все перемешать, получится жидкая кашица. Подготовленную рыбу положить вверх мясом на поднос с бортиками (даст сок), равномерно распределить кашицу по двум половинкам и поставить в прохладное место на 24 часа.

1рыба
немного укропа
лимон
2ст.ложки соли+1ст.ложка сахара(смешать)

Я так солю:рыбу аккуратно отделить от кости.Сбрызнуть соком лимона.Обе тушки натереть солью и сахаром изнутри.Посыпать резаным укропом,завернуть в фальгу и положить в холодильник.Через 12часов рыба готова к употреблению Получается слабой соли очень вкусно.Не бойтесь что мало времени солится(многих это пугает) Раз 10 так делала отравлений не было

Я солю так на кусок 1 кг-3стложки соли(нейодированной) и 1стложка песка.В тепло на сутки, и мням!!!!ВКУСНОТА!