В чем можно сделать плов?
28 ноя 2005, 16:49
Хочу сделать плов, но увы нет ни казанка , ни утятницы или даже глубокой формы с толстыми стенками:-( (не все еще перевезла)
В чем можно поставить плов в духовку - подойдет ли алюминевая или эмалированая кастрюля?
В чем можно поставить плов в духовку - подойдет ли алюминевая или эмалированая кастрюля?
28 ноя 2005, 18:26
в ней плов пригорит. пробовали когда то. а есть может какая жаропрочная форма.
28 ноя 2005, 18:26
Конечно, кастрюля подойдет, только в духовку ставить ее не надо:) на плите готовьте. Я готовлю плов в обычной эмалирован. кастрюле, а моя мама вообще в глубокой сковородке, но не в духовке, а на плите. Кстати, не подгорает у меня плов. Удачи!
28 ноя 2005, 18:26
не, алюминевая кастрюля, а тем более эмалированная, в духовку не подойдет. а сотейник с железными или жаропрочными ручками есть? можно в нем. можно и на плите сделать. вот тогда в таких кастрюлях на худой конец получится, хотя, имхо, не так будет, как плов в казане.
28 ноя 2005, 18:28
ну, или сделайте мясо отдельно и гарнир отдельно, оставив плов на потом, пока посуда приедет. удачи!;)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты