Пицца

Дайте, пожалуйста, рецептик пиццы. Больше интересует тесто. Очень хочу, чтобы тоненькое было. Ну можно и варианты начинки :-)

Вот много рецептов девочки давали:
http://www.eva.ru/static/forums/24/2005_11/493413.html
http://www.eva.ru/static/rubrums/756/2472.htmll
http://www.eva.ru/static/forums/24/2003_9/63620.html
http://www.eva.ru/static/forums/24/2005_6/358833.html
http://www.eva.ru/static/forums/24/2004_10/208129.html

Я пиццу делаю утром на завтрак. Из дома выходим в 7-00 и все успеваю. Тесто: 3/4 стакан воды 1/4 раст.масла, ч.л.соли, чуть сахару, стакан муки. Можно дрожжей сухих, можно без них Замесить. Должно быть не очень крутым. Раскатать. На противень, смазанный маслом. Подсушить в духовке минут 10. Потом делать все остальное - соус, начинка, кому что нравится.

Кто-то давал рецепт теста из кефира. Не могу найти. Напишите еще раз!

Это не он?

Самое лучшее тесто для пиццы:
3 ст. муки
1 ст. кефира(подойдет любой кисломолочный продукт)
100 г сл.масла(маргарина), растопленного
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды (не гасить! ! ! )
1 яйцо
Просто замесить тесто и делать на здоровье любые изделия. Можно пиццу: надо разложить тесто в форме и разровнять руками, потом намазать томатным соусом, посыпать орегано или специями для пиццы, выложить ветчину или колбасу или сосиски или анчоусы или грибы (свежие), посыпать снова специями и поставить выпекать. Сыром посыпать почти в конце, чтобы он (сыр) был светлым и тянулся.
С етим тестом можно делать любые несладкие пироги: с капустой, с грибами, с сыром("хачапури"), с фаршем из отварного любого мяса (говядина, телятина, курятина, индюшатина и т.д.) с жареным луком. Надо только учесть одну вещь: тесто быстро пропекается, следовательно, фарш должен быть из готовых продуктов.